Кури цінні тим, що за невеликий проміжок часу з них можна отримати дієтичне м’ясо, яйця, а також пір’я для подушок. Тому вирощування курей відбувається як у промислових масштабах, так і в індивідуальних господарствах. Новачки в розведенні курей задаються питанням: чому у курей випадають пір’я?

Випадання пір’я у курей є природним процесом життєдіяльності організму. Називається цей процес линянням. Під час неї у курей відбувається гормональна перебудова організму, відновлення внутрішніх органів і птах скидає пір’я, щоб не витрачати зайву енергію. Линька відбувається як у курей, так і у півнів. На час линьки курка перестає нести яйця, але по її закінченню настає період, коли кладка яєць відбувається з підвищеною продуктивністю. Перша линька відбувається тоді, коли курчата змінюють оперення. Як тільки у курки зростуть повністю пір’я, після першої линьки, вона починає нести яйця. Протягом усього життя у курей відбувається природне випадання пір’я, у зв’язку з необхідністю оновлювати і омолоджувати організм.

Часто господарства, які займаються розведенням курей, застосовують штучну линьку. Особливо це було широко поширене в останнє десятиліття. Для цього в організм курей вводилися гормони. Це дозволяло птахам линяти всім одночасно, а потім починалася кладка яєць з підвищеною продуктивністю. Але даний вид штучної линьки погіршує репродуктивні механізми курки в майбутньому. Зараз його використання все більше зводиться до мінімуму.

Іноді процес линяння відбувається через нестачу вітамінів і світлового дня взимку. У ці періоди бажано купувати для курей спеціальні кормові добавки, вітаміни, можна розмістити в курнику джерело освітлення.