Пряний зігріваючий глінтвейн – це те, що просто необхідно для зимових вечорів в теплій компанії.

Інгредієнти для приготування глінтвейну:

червоне вино – 0,5 л;

мед – 2 ст. л.;

ваніль – щіпка;

паличка кориці.

Приготування:

1 Вино влити в каструльку і поставити на середній вогонь.

2 На 0,5 л вина треба взяти дві столові ложки меду, сік одного апельсина, корицю і ваніль.

3 При появі перших бульбашок у каструлю покласти мед і гарненько розмішати до повного розчинення меду, після кидаємо щіпку ванілі і паличку кориці. Дати напою закипіти й варимо протягом 1 хвилини. За бажанням можна додати гвоздику і бадьян. Я використовую мінімум спецій, але це справа смаку.

У готовий напій додати сік одного апельсина. Мені подобається додавати його вже після приготування глінтвейну, так напій стає більш ароматний і смачний.