Хто сказав, що смачний і легкий десерт можна приготувати за 20 хвилин?

Як відомо, ласощі – це один з головних джерел настрою.

Коли хочеться солодкого, можна відправитися в магазин за тортом або цукерками, а можна приготувати апетитний десерт і своїми руками.

Але що робити, якщо часу неприпустимо мало, а організм вимагає солодощів?

На допомогу приходять десерти з розряду «на швидку руку». До них можна віднести і бананові оладки.

Варіацій приготування цього блюда може бути маса. У кожної господині свій секрет неповторного смаку.

Ми розглянемо класичний рецепт бананового оладок на молоці. Він дуже простий, чим і примітний.

Для приготування знадобиться:

• Банани – 300 грам;
• Молоко – 100 мл;
• Вівсяне борошно – 100-150 грам;
• Яйце – 0,5 шт.;
• Рослинна олія (рафінована) – 30 грам;
• Сіль – щіпка.

Приготування:

1. Збиваємо половину яйця і дрібку солі до утворення стійкої піни;

2. Банани розминаємо виделкою, додаємо до збитого яйця і подрібнюємо блендером;

3. Додаємо молоко, знову збиваємо. Після чого додаємо в масу борошно і збиваємо останній раз. Ідеальна консистенція тіста – густина жирної сметани. Якщо тісто дуже густе, додаємо молоко. Якщо занадто рідке – борошно.

4. Нагріваємо сковороду з антипригарним покриттям, поступово вливаємо олію. Смажимо оладки на помірному вогні до появи красивою золотистої скоринки.

Як бачите, у нашому рецепті не використовується цукор. Зазвичай солодощі бананів цілком того, щоб смак страви виходив яскравим і насиченим.

Якщо вам здається, що оладки вийшли недостатньо солодкими, в наступний раз в тісто можна додати трохи меду. Цікавий смак оладки набувають, якщо замість звичайного цукру використовувати коричневий.

Аромат тесту також можна урізноманітнити за допомогою кориці, ваніліну і навіть імбиру і кардамону. Допускаються будь-які кулінарні експерименти.