На жаль, на сьогоднішній день відсоток малюків, які страждають харчовою алергією, достатньо високий.

Це явище найчастіше проявляється саме у грудних дітей, так як незміцнілий імунітет сильніше піддається на провокації» подразників.

Особливо схильні до ризику виникнення харчової алергії ті дітки, батьки яких вже стикалися з цією проблемою, тобто алергія може мати спадковий характер.

Все ж шанс уникнути цього неприємного явища є, і він досить великий.

Як саме захистити дитину від проявів алергічних реакцій ми розглянемо далі.

Як знизити ризик появи алергії?

До введення прикорму варто ставитися як можна більш уважно і обережно, так як саме знайомство з новою їжею пов’язано з можливими алергічними реакціями.

Причому це стосується абсолютно всіх малят: і тих, хто має вроджену схильність, і повністю здорових діток.

найефективнішою профілактикою проти ранніх проявів алергії є повноцінне грудне вигодовування.

Тому у малюків, що харчуються адаптованими сумішами, ризик виникнення харчової непереносимості декілька вище. Діти, максимально довгостроково знаходяться на грудному вигодовуванні, отримують природний захист від алергенів.

В грудному молоці міститься велика кількість активних речовин цитокінів, які сприяють формуванню так званої харчової толерантності (переносимості) і зміцненню імунітету.

Материнське молоко також впливає на нормалізацію складу кишкової мікрофлори, в якій повинні переважати біфідобактерії, допомагають засвоєнню їжі.

Зрозуміло, весь період грудного вигодовування матуся повинна дотримуватися гіпоалергенної дієти.

Для того щоб введення прикорму не супроводжувалося небажаними реакціями, слід дотримуватися наступних правил:

1 Саме суворе правило – вводити кожен вид прикорму слід, починаючи саме з однокомпонентних пюре. Такий підхід дозволяє своєчасно виявити реакцію організму на певний продукт.

2 Кожен новий компонент меню варто давати щодня протягом від 5 до 7 днів. Кількість прикорму в перший час не повинна перевищувати 5 мг, так як навіть умовно безпечні продукти у великій кількості можуть бути не прийняті організмом.

3 Найкраще давати дитині прикорм в ранковий або денний час. Коли продукт викликає алергічну реакцію, вона може проявитися вже в протягом дня. Якщо ніяких негативних проявів виявлено не було, то в наступні годування порції можна трохи збільшувати.

4 В періоди, коли малюк чимось хворіє, давати йому нові продукти не варто, краще повертатися до більш звичного для дитини грудного вигодовування.

5 У тому випадку, якщо малюк занесений в групу ризику, тобто хтось із батьків страждає харчовою алергією, прикорм не слід вводити занадто рано. Для таких дітей призначається більш пізній прикорм, вводиться не раніше 7 місяця.

Які продукти-алергени не варто вводити прикорм?

У кожного малюка індивідуальну харчову непереносимість можуть викликати різні продукти харчування, часом навіть самі нейтральні. Але існує і основний список продуктів-алергенів, знайомство дитини з якими краще відкласти. Цей перелік досить великий, але це не означає, що малюка доведеться так обмежувати в їжі ще довгий час.

Як правило, дитяча алергія просто «перерастается», і по мірі зміцнення імунітету малюка можна буде радувати все новими і новими частуваннями. Вже до 2 років травна система у дітей набагато краще адаптована до сприйняття більш важкої їжі, ніж у грудної дитини.

Перелік продуктів, небажаних для дітей грудного віку, ділиться на кілька категорій.

Перша категорія – це інгредієнти, дозволені з тією умовою, що дитині вони будуть даватися в невеликих кількостях. До речі, в більшості випадків алергія на ці продукти проходить з віком.

1 Субпродукти, а саме печінка. Печінка є неймовірно корисним продуктом, особливо для малюків, схильних до анемії. Навіть в малій кількості вживання печінки може заповнити дефіцит заліза. Але також у печінці міститься білок крові – альбумін, який здатний викликати алергічну реакцію. Тому якщо така виникла, наприклад, після вживання яловичої печінки, то з курячої станеться та ж історія.

2 Коров’яче молоко. Організм сприймає тваринний білок коров’ячого молока як чужорідний і направляє захисні сили на боротьбу з ним. Якщо алергічні реакції виникають на молоко, поки малюкові не варто пропонувати ні сир, ні йогурти і сметану, ні, само собою, каші на молочній основі. Хорошою альтернативою коров’ячого молока є козяче молоко, а також кефір.

3 Яйця. Як і в попередніх випадках, головним алергеном у цьому продукті є білок альбумін. На яєчний жовток алергія виявляється набагато рідше. Слідкуйте за складом пропонованої малюкові їжі, так як яєчний білок часто є компонентом випічки і інших домашніх страв. Менш алергенними вважаються перепелині яйця, і саме з них можна почати введення їжі, що містить білок, в раціон дитини.

4 Деякі сорти риби. Непереносимість білка обумовлює те, що і на рибу у дитини можуть виникнути алергічні реакції. Найнебезпечнішою вважається саме морська риба, а морепродукти і зовсім небажано давати дітям до 3-х років.

5 Джеми, варення. Алергія на такі продукти викликана, в першу чергу, наявністю великої кількості цукру в складі. Вживання цукру для грудних дітей взагалі варто зводити до мінімуму, і це стосується абсолютно всіх кондитерських виробів.

6 Деякі фрукти. Фрукти – це легка, корисна і поживна їжа, але з певними їх видами можуть виникнути складності. Особливо уважними варто бути при введенні в раціон малюка екзотичних для наших широт фруктів: ананаса, ківі і навіть бананів.

Якщо алергія на вищеперелічені продукти носить скоріше індивідуальний характер, то наступний список – це продукти, категорично заборонені для дітей грудного віку.

Їх вживання може стати причиною досить важкої алергічної реакції і викликати хронічну непереносимість.

1 Горіхи – неймовірно корисна і поживна їжа. Систематичне вживання їх у дорослому віці допомагає тримати в нормі вітамінний баланс організму. Але для дітей горіхи, особливо мигдаль і арахіс, – це зовсім нестерпний продукт. Слідкуйте за тим, щоб в солодощах не було слідів горіхів, оскільки навіть невеликі кількості можуть викликати у дітей непередбачувану реакцію.

2 Мед. Про це продукті іноді згадують як про більш корисному замінники цукру, але для малюків мед являє навіть більш реальну небезпеку. Пилок, безпосередньо бере участь в утворенні меду, є досить сильним алергеном.

3 Шоколад. Найбільш поширені випадки важких алергічних реакцій пов’язані саме з шоколадом. Проблема полягає в його компонентах, адже практично кожен з них є алергеном сам по собі: какао, масло, молоко, консерванти та антиоксиданти, а також горіхи або сушені фрукти.

4 Червоні фрукти, ягоди та овочі. До 2-х років в меню дитини не дозволяється включати всі мають яскраво-жовту або червону забарвлення продукти рослинного походження. Це, перш за все, чорна смородина, червоні яблука, буряк, полуниця, суниця та інші.

Що робити, якщо з’явилася алергічна реакція?

Харчова алергія має типові симптоми, тому визначити її нескладно. В першу чергу, помітні шкірні реакції: почервоніння, кропив’янка, набряки. Слідом порушується функціонування шлунково-кишкового тракту (під цим маються на увазі і запори, метеоризм, рідкий частий стілець). Можуть виникнути респіраторні порушення, такі як алергічний нежить або кашель.

При виникненні однієї або декількох реакцій слід припинити годування передбачуваним алергеном. Однак не потрібно приймати самостійних рішень в лікуванні, а тим більше давати дитині протиалергенні препарати без відома лікаря.

Саме по собі лікування має на увазі строгу дієту, введення інших, необхідних продуктів харчування. Той продукт, який явно не підійшов малюкові, виключається з раціону на 1-2 місяці.