Літо – це ідеальний час, щоб насолодитися всім тим, що виросло на грядках, корисним і збагачений безліччю вітамінів. Одне з ласощі літнього сезону – це огірки – хрусткі і дуже смачні.

Перед будь господинею дуже часто стоїть питання, як зберегти ці овочі свіжими надовго. Для цього потрібно пам’ятати декілька простих правил. По-перше, перед тим, як відправити огірочки на зберігання, необхідно їх правильно відсортувати. Найдовше будуть зберігатися ті, які мають неушкоджений вигляд, а також тверду шкірку. По-друге, якщо ви плануєте зберігати свіжість овочів холодильнику, то ні в якому разі не мийте їх, так як на огірках є спеціальна природна змазка, рятує їх від гниття. По-третє, при зберіганні огірки необхідно помістити в тару, яка не буде стикатися ні з якими іншими овочами та фруктами.

Також можна скористатися маленькою хитрістю – в пакет або каструлю, де будуть лежати огірки, покласти невелику часточка часнику, так ви захисту їх від гниття. Для зберігання краще всього користуватися скляному, глиняному або дерев’яним посудом, яка обов’язково повинна бути сухою.

найсмачніші огірки – це свіжі, тому зберігайте їх правильно і як можна довше.