Літня спека штовхає нас в магазини і змушує купувати прохолодні напої вельми сумнівного походження. Останнім часом особливою популярністю користується зелений холодний чай. Яких тільки есенцій і хімічних добавок немає в цьому чаї, розлитому виробниками в пляшки і банки. Чи Не краще перебороти свою лінь і приготувати чудовий і корисний напій самостійно? Це не так складно і дає можливість творчості.

Рецепт приготування

Перш за все правильно заварюємо хороший листовий зелений чай. Слід пам’ятати, що зелений чай належить заварювати не окропом, а гарячою водою не вище 80 градусів. Для заварки чудово підійде товстостінний посуд. Вона може бути фарфоровій або фаянсовому, ще краще – глиняної.

Далі все залежить від ваших смакових уподобань. В заварний чайник можна додати кілька листочків м’яти, вишні або меліси. Чудово підійдуть пелюстки троянд або жасмину. Добре відтіняють смак чаю різні ягоди.

Заварений чай слід охолодити до кімнатної температури. В охолоджений напій за бажанням можна додати лимонний сік. Замість цукру краще покласти мед. Він не тільки додасть смаку і аромату, але і зробить чай ще кориснішим.

Свіжий і оригінальний напій потрібно красиво подати. Він особливо гарний у високому прозорому стакані з масивним дном. У чай додаються кубики льоду, а кромка склянки прикрашається ягодами, цитрусовими, м’ятою. Не завадить трубочка, з якої так приємно неквапливо пити чай. Отже, охолоджуйте на здоров’я!