Яким би досконалим не було покриття посуду, а мити її все одно треба. Давайте дізнаємося, як очистити керамічну сковорідку, яку так люблять господині за антипригарне покриття і рівномірний розігрів.
Керамічний посуд – найбільш перевірена часом. Був період, коли нею нехтували, запхали в дальній кут. Однак з появою сучасних технологій кераміка відродилося. Правда, сковороду роблять не з чистої кераміки, а просто покривають метал шаром керамічного антипригарного речовини. Готувати в такому посуді приємно і корисно для здоров’я. Але що робити, якщо з’явився пригар?
Способи очистити пригар
Існує кілька варіантів почистити керамічну сковорідку. Вони залежать від ступеня її забруднення.
- Якщо пригар не сильний, і він не встиг засохнути, то просто залийте посуд водою. Вона повинна постояти так деякий час, отмякнуть, а потім її треба протерти губкою. Можна використовувати м’який гель без агресивних речовин.
- Якщо ви розумієте, що звичайне відмочування не допоможе, то поставте сковороду з водою і невеликою кількістю гелю на плиту. Нехай вода розігріється, і залишки пригорілої їжі распарятся. Таким способом можна почистити практично будь-які сковорідки і каструлі, навіть з самим ніжним покриттям. Соду додавати не можна.
- Деякі плями можна видалити спиртом. Необхідно змочити в ньому ганчірку або шматочок вати і почистити поверхню. Не забудьте після цього сполоснути сковорідку.
- Ще краще – скористатися засобом для відмивання духовок, попередньо переконавшись, що до їх складу не входить лимонна кислота і відбілювач. Ці миючі речовини відмінно розчиняють найскладніший пригар. А оскільки пригар на сковороді дуже схожий на пригар всередині духовки, то у вас відмінно вийде повернути посуді чистий вид.
У деяких джерелах рекомендують використовувати меламінову губку. Однак не поспішайте за неї хапатися, щоб відчистити сковороду.
В інструкції по використанню губки з меламіну сказано, що не можна чистити поверхні, які будуть стикатися з їжею. Так що зовнішню сторону ви чудово можете почистити, а от з внутрішньою стороною так робити не треба.
Рекомендації по використанню
Всі виробники радять в перший раз помити керамічну сковорідку теплою водою і протерти насухо. А перед використанням її треба злегка змастити рослинним маслом всередині.
не Можна дряпати сковороду твердими металевими губками і щітками. Не можна застосовувати абразивні порошки.
Після того як сковорода вимита, її можна протерти паперовою серветкою, капнувши трохи оливкової олії на дно. Масло дуже добре пом’якшує і видаляє всі залишки забруднення. Потім сполосніть покриття і протріть.
Щоб внутрішня поверхня не псувалася, використовуйте дерев’яні, бамбукові або силіконові лопатки. Не раскаляйте сковорідку і не викладайте на неї продукти прямо з морозилки. Від різких перепадів температури напилення дуже швидко псується.
