В давнину сіль була на вагу золота, хоча сьогодні в це складно повірити, адже хлорид натрію можна купити в будь-якому магазині за цілком доступну ціну. Ось тільки для кожної людини існує своя норма солі і мало хто знає, скільки її потрібно вживати в добу.

У добу людині цілком достатньо 1,25 грам солі. Прийом більше 6 грамів на добу вважається верхньою межею, перевищувати який не варто, так як це загрожує наслідками. Любителі пересоленої їжі часто страждають порушенням обміну речовин в організмі. Крім цього починають спостерігатися набряки з-за поганого виведення рідини з організму, а також підвищений артеріальний тиск і зайве навантаження на серце. Згодом все це загрожує гіпертонією та інфарктом.

Крім всього вище перерахованого надмірна кількість солі виснажує кісткову тканину, з-за того що сіль виводить кальцій з організму. Як наслідок – розвиток остеопорозу. Також надлишок солі дає велике навантаження на нирки, яким доводиться посилювати свою роботу, щоб встигати очищати кров від великої кількості надходить в кров солі.

Якщо ви хочете уникнути всіх описаних проблем, то уважно стежте за кількістю солі, що надходять у ваш організм.