Ми не відкриємо Америки, якщо скажемо, що до складу цитрусових фруктів входить величезна кількість вітаміну С. Крім цього, вони містять у собі клітковину, мінеральні речовини та фітохімічні сполуки, які в свою чергу запобігають утворенню ракових пухлин. Але які саме фрукти відносяться до сімейства цитрусових?
- Апельсин. Даний фрукт користується величезною популярністю серед споживачів. Якщо ви з’їсте один невеликий апельсин, то можете не сумніватися в тому, що ви, таким чином, збагатили свій організм, настільки необхідним вітаміном С. Зовсім не обов’язково є апельсин в чистому вигляді, з нього можна зробити салат, додати в м’ясо або випічку. Крім усього перерахованого, цей фрукт містить в собі зовсім небагато калорій. А це означає, що його можна вживати в їжу людям, що стежать за своєю вагою;
- Грейпфрут. Відразу скажемо, що на відміну від апельсина до складу даного фрукта входить набагато менше цукру. Так само він багатий магнієм, кальцієм і клітковиною. Але найголовнішим його складовими є лікопін. Цей компонент робить пухлини менше, а так само зводить до мінімуму ризик розвитку раку простати;
- Мандарин. У його склад входить вітамін А, тіамін і харчові волокна. Таке поєднання компонентів здатне зменшити ризик виникнення хвороб печінки і запобігти розвиток атеросклерозу;
- Лимон і лайм. Варто сказати, що за своїми смаковими якостями ці два фрукта досить терпкі. Саме з цієї причини їх практично не їдять в чистому вигляді. Їх використовують в процесі приготування їжі як один з компонентів. В складі і лимона і лайма присутні лимоноиды, які мають здатність подолати деякі види раку.
Отже, як ви змогли переконатися, цитрусові фрукти – це не тільки смачна, але й корисна їжа, яка попереджає захворювання і допомагає урізноманітнити раціон.
