Цей торт «Мрія життя» мало того, що чудово смачний і гарний – він ще і дуже швидко готується, при цьому, не вимагаючи наявності екзотичних та складних інгредієнтів. Тому, якщо у вас на порозі неочікувані, але дуже дорогі гості, то в кожному холодильнику можна буде знайти продукти для того щоб швидко приготувати цей ніжний торт.

Торт «Мрія життя»-рецепт №1

Для приготування нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

Тісто:

• 1-2 чайній ложки какао
• Половина чайної соди
• Один стакан борошна
• Два яйця
• Банка згущеного молока
• 100 грам вершкового масла

Крем:

• 150 грам цукру
• 300 грам сметани

Приготування

насамперед необхідно розтопити мало, змішати його зі згущеним молоком, склянкою борошна і двома яйцями, додати гашену лимонним соком соду. На три частини розділити тісто, додати в одну какао і окремо кожну випікати. Необхідно випікати кожну в духовці до зарум’янювання при температурі 180 градусів. Якщо тонкими виходять коржі(маленький лист), то можна зробити п’ять коржів. Тоді потрібно буде розділити тісто на п’ять частин і додати какао в два – це буде другий і четвертий корж.

Краще приготувати крем заздалегідь. Збити сметану з цукром міксером(4-5 хвилин буде достатньо)і коржі змащувати гарячими. Додавати потроху крем, щоб вбрався він, а не стікав. Дуже важливо для приготування крему використовувати свіжу хорошу сметану, інакше може кислить крем.

Можна прикрасити зверху ягодами і шоколадом. Поставити в холодильник, щоб він настоявся і просочився.

Торт «Мрія життя»-рецепт №2

Коротенько про рецепті: Торт”Мрія”

Перед вами рецепт домашнього смачного торта, який простий в приготуванні і виглядає як покупний.

Без торта не обходиться жодне свято. Тому хочемо запропонувати спробувати приготувати цю смакоту з кавовим смаком.

Для приготування тіста вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

• П’ять яєць
• Щоб торт вийшов сухим, необхідний чорний кава для просочення
• Одна чайна ложка пекарського порошку
• Три столові ложки какао
• Вісім столових ложок картопляного крохмалю
• 200 грам цукру

Для начинки:

• Дві чайних ложки желатину
• Дві столові ложки цукру
• ? склянки міцного цукру
• 250 грам 35% вершків

Для прикраси:

• Зерна кави
• Половина склянки 35% вершків

Приготування

Для того щоб приготувати тісто слід жовтки відокремити від білків. Збивають яєчні білки з 2-3 столовими ложками цукру до утворення міцної піни. Щоб міцною вийшла піна, і можна було швидше отримати її можна додати трохи солі. З цукром збити жовтки. Змішати картопляний крохмаль з розпушувачем і какао, і додати до жовтків зі збитими вершками поперемінно. Відразу викласти тісто на змащене маслом деко або на нього належну пергаментний папір і з середнім жаром випікати в духовці. Зубочисткою перевіряти ступінь приготування. Як тільки приготувалася основа, з духовки вийняти і дати охолонути. Розрізати на 4 частини.

Замочити для приготування крему в холодному кави желатин і, коли він набубнявіє, на водяній бані розвести. З цукром збити вершки. Влити тонким струменем охолоджений кава з желатином, помішуючи, вершки з цукром.

Просочують шари основи солодким кави, кладуть один на інший, з’єднуючи напів-застигшим їх кремом. На торт зверху кладуть збиті вершки і кавовими зернами прикрашають.

Можна карамеллю покрити кавові зерна. Для цього слід на сковороді підрум’янити дві столові ложки цукру, додати трохи окропу і змішати швидко. Опустити кавові зерна в цукрову гарячу карамель, відразу вийняти і для охолодження залишити на тарілки.

Торт «Мрія життя»-рецепт №3

Для приготування тіста нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

• 1-2 чайних ложки какао
• Половина чайної ложки соди
• Один стакан борошна
• Два яйця
• Банка згущеного молока
• 100 грам вершкового масла

Крем:

• 150 грам цукру
• 300 грам сметани

Приготування

Першим ділом слід розтопити масло, змішати зі згущеним молоком, склянкою борошна і двома яйцями, додати гашену лимонним соком соду.

На три частини розділити тісто, додати в одну какао, випікати слід кожну окремо

Збити цукор зі сметаною міксером(приблизно п’ять хвилин)і змащувати гарячими коржі

Потроху додавати крем, що він міг вбратися, а не стікав.

зверху можна Прикрасити ягодами і шоколадом

Після цього слід поставити наш торт в холодильник, що він зміг трохи настоятися.

Торт «Мрія життя»-рецепт №4

Для приготування тіста нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

• Дві чайних ложки какао
• Половина чайної ложки соди
• Один стакан борошна
• Два великих яйця
• Одна банка згущеного молока
• 100 грам вершкового масла

Для крему:

• 150 грам цукру
• 300 грам сметани

Приготування

Першим ділом слід розтопити масло, остудити і змішати зі згущеним молоком з допомогою міксера.

Розмішати яйця з борошном так, щоб не було грудок. Додати гашену оцтом соду і додати в масу зі згущеним молоком.

приготоване тісто Розділити на три однакові частини. Додати в одну з частин какао. Випікати коржі при температурі 180 градусів в рознімної формі протягом 15-20 хвилин. Вийняти з форми і остудити.

Приготуємо крем за допомогою міксера – ретельно збити з цукром сметану так, щоб не відчувався він.

Розмістити на блюді перший світлий корж. Необхідно дуже повільно змащувати коржі, не даючи стікати крему, а чекаючи того, що вбереться він у корж. При складанні другим коржем і формуванні торта йде коричневий, а після знову світлий.

Також останній корж змащуємо кремом, і прикрашається ягодами і шоколадом. Можна і не змащувати – залити шоколадною або білою глазур’ю, і присипати тоді цукатами і горіхами.

Приготувавши один раз цей не складний торт, ви запам’ятаєте назавжди цей швидкий і не хитрий на всі випадки рецепт, коли знадобитися в будинку швидко до чаю смачний рецепт. Спробуйте приготувати за цим рецептом торт, і ви зрозумієте, що ви не дарма витратили свій час.