Не варто відмовлятися від такого поживного і корисного продукту, як пшоняна каша якщо ви зварили її і виявилася, що вона трохи гірчить.

вся справа в тому, що в складі цієї «золотої крупки» входить рослинний жир у кількості від 3-х до 5,5 грам на 100 грам сухої крупи. А жири, як відомо, мають властивість з часом старіти. І якщо вам попалася така, не зовсім свіжа крупа, може з’явитися така неприємність, як гірчинка в каші.

Від цієї неприємності можна легко позбутися, якщо перед приготуванням пшоно промити, а потім обдати окропом. Варити крупу в чистій воді. Можна закип’ятити крупу, злити воду, а варити вже чистою. А ще можна просмажити крупу перед приготуванням на сухій сковороді.

Як бачите, ця проблема досить легко вирішувана, і не варто відмовлятися від цього цінного продукту, справжнього джерела вітамін, мінералів, амінокислот, жирів і білків, так необхідних для підтримки життєдіяльності нашого організму.