Що таке роздільне харчування? Ще якихось пару років тому, роздільне харчування увазі під собою одне з підрозділів всіляких дієт.

На сьогоднішній день багато стали прихильниками такого харчування і зробили його своїм способом життя.

Багатьом з нас такий раціон допомагає боротися із зайвими кілограмами, а хто-то з допомогою роздільного харчування тримає в тонусі свій організм.

Однією з переваг даного виду прийому їжі є те, що подібна система не вимагає голодувань, додержання суворих дієт і відмови від будь-яких продуктів.

Роздільне харчування отримало популярність завдяки відомому вченому Герберту Шелтону. Саме він створив постулат про те, що наш шлунок виділяє особливі ферменти, які підходять виключно для переробки конкретного виду їжі.

Змішуючи продукти різних категорій, шлунково-кишковий тракт не завжди здатний впоратися з переварюванням, з-за чого відбувається гниття їжі і перетворення її в жирову тканину.

Одне з головних правил роздільного харчування – не поєднувати страви з тваринного білка і страви з крохмалю. Наприклад, не можна їсти м’ясо з картоплею, хоч для багатьох це є частим раціоном. Однак краще картоплю замінити смачними салатами.

Крім того, на думку дієтологів, не раціонально змішувати такі продукти як: рибні продукти з картоплею, м’ясо з картоплею та іншими крохмалистим гарніром.

Харчуватися нашими звичними бутербродами з ковбасою на сніданок, також не рекомендується. Краще з’їжте фруктовий салат і запийте його натуральним соком.

Вживаючи продукти з однієї групи, ви полегшуєте роботу своєму шлунку. Тому необхідно знати, на які групи поділяються продукти і чи можна їх поєднувати.

Існує поділ на білки, вуглеводи і жири. Змішувати їх в раціоні вкрай не рекомендується, особливо це стосується білків і вуглеводів.

Крім перерахованих вище трьох груп, не можна змішувати диню, молоко і кавун, що як би само собою зрозуміло. Якщо це врахувати, то ваше харчування буде максимально здоровим і гармонійним.

Треба знати також про те, як правильно поєднувати і готувати страви з різних продуктів.

Більшість жінок обожнюють їсти солодке, навіть двадцять чотири години в добу. Однак постійне вживання солодощів гальмує виділення шлункового соку, з-за чого виникає печія.

Бобові найкраще поєднувати з легкими жирами, а рослинне масло вживати тільки в нерафінованому вигляді.

Птицю, рибу і м’ясо необхідно є знежиреними. Зрізайте з м’яса зайвий жир, не використовуйте багато масла і поєднуйте його з овочами у всіляких рагу і жарке.

Зваріть м’ясо в мультиварці і запікайте рибу в духовці – це допоможе вам позбутися від шкідливих речовин і холестерину.

Не запивайте м’ясні страви вином або будь-якими іншими алкогольними напоями. В шлунковому соку міститься спеціальний фермент пептин, що відповідає за переробку їжі. Якраз під впливом алкоголю він має властивість руйнуватися.

Хліб та інші борошняні вироби є важко засвоюваними, тому його потрібно їсти тільки з тими стравами, які не містять крохмаль.

Крохмалисті овочі, до яких відносяться буряк, морква, гарбуз, селера і кабачки, не рекомендується змішувати з солодким, інакше процес бродіння в шлунку гарантований.

Пам’ятайте про те, що молоко-це їжа швидше, ніж напій. Потрапляючи в наш шлунок, під дією кислот, молоко має властивість згортатися.

Якщо ж на той момент ви з’їли який-небудь продукт, молоко почне обволікати їжу і не пропускати до неї шлунковий сік, тим самим ускладнюючи процес травлення.

При цьому з’їдаючи на ранок омлет із зеленню, ви допомагаєте своєму організму боротися з холестерином, що містяться в жовтку.

Тепер давайте розглянемо позитивні сторони роздільного раціону. В першу чергу можна, харчуючись таким чином, позбутися від хронічних захворювань і скинути зайві кілограми.

Неприємний запах з рота також не стане вас більше турбувати. Ви самі можете переконатися в тому, що роздільне харчування принесе величезний внесок у збереження вашого здоров’я і навіть продовжить ваше життя.

Проте, навіть при настільки привабливих характеристиках і умовах, не варто робити роздільне харчування способом життя.

Звиклий до менших навантажень шлунок, більше не зможе повернутися до звичайного раціону, а без стандартного раціону наслідки для організму можуть бути вельми серйозними.

Саме тому не варто захоплюватися тими чи іншими дієтами. Харчуйтеся в міру і ви ніколи не матимете проблем з вибором раціону!