В арсеналі у кожної дівчини повинні бути рецепти приготування простих салатів, які можна зробити дуже швидко і легко. Це дозволить в будь-яких ситуаціях за короткий час створити гідний стіл для нежданих гостей і залишити за собою репутацію ідеальної господині. Рецепти найбільш простих і легких, низькокалорійних і поживних салатів представлені в даній статті.

Салат з червоної риби

Це дуже вишуканий і приголомшливо смачний салат, який хоч і складається всього з декількох інгредієнтів, але все-таки володіє по-справжньому багатою гамою смаку і таке блюдо не соромно подати навіть самим претензійних гостям.

Необхідні для його створення інгредієнти:

• червона риба-? кілограма;
• лимон-1 штука;
• сир твердий-300 грам;
• цукор;
• чорний мелений перець;
• майонез.

Для приготування салату слід:

лимон добре помити і нарізати дрібними кубиками, не забуваючи при цьому видаляти з нього кісточки і білі жорсткі плівки. Для полегшення завдання можна придбати не червону рибу цілком, а її філе. У кожному разі рибу необхідно відварити до готовності, остудити, при необхідності-вибрати з неї кісточки і подрібнити. Тон салату чимало задає сир, тому вибирайте сорти багаті смаком і ароматом. Його слід натерти на крупній тертці.

Цей салат є листковим і подається в тому посуді, в якій робиться-враховуйте даний факт при виборі форми для нього. На блюдо першим шаром помістити половину нарізаного лимона, злегка посипати його цукром і чорним меленим перцем. Перець краще подрібнювати безпосередньо перед приготуванням салату-так він буде ще духмяний і смачніше, і використовувати необхідно досить багато перцю-він повинен тоненьким шаром покривати всю поверхню лимона, однак остерігайтеся його надмірної кількості. Щоб добитися необхідного смаку, найкраще потренуватися в приготуванні цього салату, а саме у співвідношенні кількості перцю і цукру.

Далі на лимон, посипаний цукром і перцем, слід викласти половину підготовленої риби і все залити майонезом. Після цього шари повторюють: лимон, цукор, перець чорний мелений і риба. Всі повторно заливається майонезом. Натертий сир висипається зверху, заливається майонезом і, при бажанні, салат прикрашається зеленню.

Салат з плавлених сирків

Готується цей салат досить швидко, але при цьому є досить калорійним, що дозволить наситити навіть дуже голодних гостей.

Необхідні для його створення інгредієнти:

• плавлені сирки-3-4 штуки;
• зелений горошок консервований-1 банка;
• яйця-3 штуки;
• часник-2 зубчики;
• майонез.

Для приготування салату слід:

плавлені сирки натерти на крупній тертці, додати до них зелений горошок і перемішати. Яйця відварити круто, помістити в холодну воду, після чого очистити і також натерти на крупній тертці, додати до сирків і горошку. Часник очистити, видавити через прес або дрібно нарізати, додати в загальне блюдо. Заправити салат майонезом і перемішати.

Вітамінний фруктовий салат

Спосіб приготування такого салату вкрай просто-досить зібрати наявні фрукти, нарізати їх і заправити йогуртом. Далі представлений один з варіантів найбільш смачного поєднання фруктів в салаті.

Необхідні для його створення інгредієнти:

• яблуко-1-2 штуки;
• мандарини-2 штуки;
• банан-1 штука;
• апельсин-1 штука;
• курага-40 грам;
• родзинки-40 грам;
• чорнослив-40 грам;
• волоські горіхи-30 грам;
• цукати-30 грам;
• йогурт нежирний.

Для приготування салату слід:

нарізати фрукти, форма нарізки-за бажанням, сухофрукти попередньо необхідно замочити в окропі на 5-10 хвилин, після чого при необхідності подрібнити і додати до фруктів, заправити салат йогуртом, посипати волоськими горіхами.

Літній салат

Чудесний легкий салат, який багатий вітамінами, мікроелементами і володіє низькою калорійністю, що дозволяє ввести його в свій раціон навіть худнуть.

Необхідні для його створення інгредієнти:

• огірок свіжий-1-2 штуки;
• помідор-1-2 штуки;
• цибулина-1 штука;
• консервована кукурудза-1 банка;
• зелень-1 пучок;
• оцет бальзамічний-1 ложка чайна;
• сіль-за смаком;
• олія рослинна-3 ложки їдалень.

Для приготування салату слід:

огірки і помідори нарізати соломкою, цибулину півкільцями, додати кукурудзу з банки , будь-яку зелень, можна поєднати петрушку, селеру і кріп-все, що є в наявності. Заправити салат оцтом і соняшниковою або оливковою олією, підсолити і перемішати.

Легкий «Цезар»

Відомий італійський салат в« полегшеному »варіанті без сухариків також приготувати досить просто.

Необхідні для його створення інгредієнти:

• пекінська капуста-1 качан;
• яйця, краще перепелині-2-5 штук;
• помідори, краще черрі-2-5 штук;
• сир пармезан-200 грам;
• гірчиця-1 ложка їдальня;
• майонез-2-3 ложки їдалень;
• сік лимонний-3-5 ложок їдалень;
• олія оливкова-? склянки.

Для приготування салату слід:

листя салату порвати руками і викласти на тарілку, зверху викладати яйця, помідори, натертий на середню терку сир. Всі полити заливкою, що складається з добре перемішаних майонезу, гірчиці, лимонного соку і масла.

Салат з «Роллтон»

Один з варіантів теплих салатів, який приготувати можна моментально, також як і локшину швидкого приготування. І в той же час дане блюдо є досить оригінальним і дуже смачним.

Необхідні для його створення інгредієнти:

• локшина швидкого приготування-1 пачка;
• помідори-2-3 штуки;
• огірок-1 штука;
• шинка або сосиски-200 грам;
• майонез.

Для приготування салату слід:

локшину швидкого приготування залити окропом і почекати необхідний в інструкції час-зазвичай 3-5 хвилин. Якщо ви любите погостріше-засипте до локшини додаються приправи. Помідори і огірок помити, нарізати шматочками. Шинку порізати брусочками, а якщо у вас є сосиски-їх необхідно спочатку відварити, а вже потім подрібнити. М’ясні інгредієнти можна поєднати в цьому салаті. По закінченні підготовки основних складових, об’єднати їх в одній страві, заправити майонезом і перемішати.

Легкий салат з пекінською капустою

Пекінська капуста є чудовим компонентом для створення легких салатів-на її основі існує безліч рецептів дуже смачних і вкрай популярних страв. Один з найпростіших варіантів приготування салату з пекінської капусти представлений далі.

Необхідні для його створення інгредієнти: </

p>
• пекінська капуста-1 качан;
• помідори-1-2 штуки;
• сир-200 грам;
• шинка-150 грам;
• зелень-за бажанням;
• майонез.

Для приготування салату слід:

пекінську капусту промити під проточною водою, обсушити і дрібно нашаткувати. Помідори помити і нарізати скибочками або кубиками. Сир натерти на середній тертці, а шинку порізати брусочками. Всі інгредієнти об’єднати, заправити майонезом і перемішати. Якщо ви хочете ще більше «полегшити» блюдо, то можна не використовувати при його приготуванні шинку або ж помідори.

Салат з шинкою і грибами

Даний салат відноситься до багатокомпонентних салатів, однак готувати його дуже просто, головне мати в наявності всі складові.

Необхідні для його створення інгредієнти:

• крабові палички-1 упаковка;
• печериці заморожені-200 грам;
• огірок солоний-1 штука;
• шинка куряча-150 грам;
• маслини або оливки без кісточок-? банки;
• олія соняшникова;
• майонез.

Для приготування салату слід:

крабові палички подрібнити на тертці або за допомогою ножа, печериці порізати дрібно і обсмажити на олії. Солоний огірок і курячу шинку нарізати соломкою, а оливки або маслини-кружечками. Всі об’єднати заправити майонезом і перемішати.

Салат з мідіями

Легкий, корисний, вишуканий і до того ж простий у приготуванні салат.

Необхідні для його створення інгредієнти:

• мідії консервовані-? банки;
• кукурудза-1 банка;
• крабові палички-1 упаковка;
• яблуко-1 штука;
• лимон-1 штука;
• огірки мариновані-2 штуки;
• майонез-1 ложка їдальня;
• сіль-за смаком.

Для приготування салату слід:

яблуко нарізати кубиками невеликого розміру, додати до нього дрібні консервовані мідії, порізані крабові палички, кукурудзу, половину подрібненої цедри(шкірки)лимона і нарізані кубиками огірки. Салат заправити лимонним соком і майонезом, можна злегка підсолити за смаком.

Салат з солоних огірків

Хороший закусочний салат, який зазвичай готують в зимову пору, коли хороші свіжі овочі дістати практично неможливо.

Необхідні для його створення інгредієнти:

• солоні мариновані огірки-3-4 штуки;
• цибулина-1 штука;
• часник-2 зубчики;
• майонез.

Для приготування салату слід:

огірки нарізати тонкою соломкою, додати нарізану півкільцями цибулю. Його можна попередньо замаринувати в суміші оцту і цукру на півгодини і більше. Часник пропустити через прес або дрібно нарізати. Всі заправити майонезом, перемішати і подавати до столу.

Салат краси для схуднення

Цей салат не тільки займе почесне місце на вашому столі, але також дозволить ефективно очистити організм і за короткий термін позбавити вас від декількох зайвих кілограмів. Також він дуже багатий вітамінами і мінералами, які принесуть тільки користь.

Необхідні для його створення інгредієнти:

• буряк-1 штука;
• морква-1 штука;
• капуста-200 грам;
• лимонний сік-3 чайних ложки;
• сіль, перець-за смаком;
• оливкова олія-1 ложка їдальня.

Для приготування салату слід:

моркву і буряк очистити і натерти на крупній тертці, капусту дрібно нашаткувати. Всі складові змішати, посолити і поперчити за смаком, заправити лимонним соком і оливковою олією. Можна добре розім’яти салат і поставити на деякий час в холодильник для кращої просочення.