Качині яйця – це продукт птахів, що мешкають у воді. До його складу входить величезна кількість жирів. Більш того яйця качок мають специфічний аромат і смак.

У деяких країнах качине яйце вважається справжнім делікатесом. Ну, наприклад, в Японії їх консервують. В нашій країні дуже рідко можна побачити у продажу подібний продукт. Саме з цієї причини й виникає питання про те, а чи можна взагалі вживати в їжу качині яйця?

насправді їсти такі яйця можна, тільки от необхідно пам’ятати про їх правильне приготування і зберігання.

Варити яйця качок необхідно злегка солоній воді, не менше 7 хвилин. Для того щоб смак продукту в результаті був трохи приємніше, перед приготуванням його рекомендується приблизно 30 хвилин потримати при кімнатній температурі.

Як вже говорилося вище, в качиному яйці міститься досить багато жирів. Саме з цієї причини використовувати його в процесі приготування випічки можна і навіть потрібно. Готовий виріб вийде ніжним і повітряним.

Даний продукт має смак і запах, не схожий на звичні нам курячі яйця. Тому не факт, що після приготування ви захочете знову поласувати цим делікатесом.

Окремо варто сказати про те, що вживання сирих яєць качок може призвести до зараження сальмонелою. Досвідчені птахівники так само рекомендують перед варінням ретельно промити яйце.

Так само не варто давати качині яйця дітям, які не досягли віку 6 років. Це обумовлено тим, що продукт досить погано перетравлюється.

Якщо у вас є алергія навіть на курячі яйця, то пробувати качині звичайно не варто.

Отже, в цілому і загальному такий продукт як качині яйця вживати можна. У деяких випадках (наприклад з випічкою) вони надають страві особливого смаку. Але все-таки не варто зловживати таким видом яєць, адже для травної системи – це досить складний продукт.