Користь злив актуальна хоча б тому, що цей фрукт – один з найпопулярніших у країнах колишнього СРСР і Європі.

Смачна, доступна, невибаглива, сливу можна варити, сушити і навіть коптити. Зрозуміло, чому вона так популярна не тільки в Західній Азії, яку прийнято вважати її історичною батьківщиною.

Плюсів і користі у сливи безсумнівно більше, ніж мінусів і шкоди. Почнемо з першого.

Зливу корисна:

1. При набряках і будь-якого вигляді набряклості: високий вміст натрію робить свою справу.

2. Людям зі слабкими нирками.

3. Для очищення кишечника. Тут не потрібно з’їдати кілька кілограмів відразу, інакше замість очищення отримаєте діарею. Кілька ягід на день протягом тижня – майже йогівські ефект вийде.

4. Різноманітним набором легкозасвоюваних вітамінів. Незалежно від конкретного підвиду (а їх налічується близько 40 або навіть 100, у генетиків, штампующих їх один за іншим, треба питати), слива володіє широким спектром містяться в ній мінеральних речовин і вітамінів.

Головні переваги – у вмісті вітамінів PP групи, активних P-з’єднань, що дозволяють зміцнювати стінки великих кровоносних судин.

Якщо переходити на лікарські терміни, що містяться у сливах кумарини допомагають розширювати коронарні судини нашого організму, а рибофлавін – білковий обмін.

Здатність виводити шкідливий холестерин – ще один плюс судинах, які скажуть вам велике спасибі за більш або менш регулярне вживання героїні нашої статті.

Вітаміну C в зливі мало, зате в надлишку міститься “противотромбный” вітамін K.

У світлі останніх досліджень вчених про шкоду синтетичних вітамінів E зливу стає ще більш цінним фруктом – в ній цього вітаміну більше, ніж у більшості цитрусових, вишні або черешні.

Із приємних бонусів – вміст нікотинової та фолієвих кислот, великої кількості заліза, за змістом якого зливу входить у п’ятірку самих “залізних” фруктів планети. З інших помітних елементів виділимо фосфор, йод, цинк, кальцій і магній. Близько 1% відсотка складають органічні кислоти: лимонна, яблучна, щавельная і саліцилова.

5. Вживання злив позитивно впливає на травну систему і допомагає впоратися з хворобами травного тракту. Навіть бич нашого часу – хронічний гастрит – мирно перетікає в глибоко сплячу форму при її регулярному вживанні.

Сливи знижують рівень кислотності шлункового соку зі всіма витікаючими звідси позитивними наслідками.

6. При атеросклерозі.

7. При гіпертонії. Для стабілізації рівня кров’яного тиску. Не хочете залежати від погоди і мучитися з тиском, їжте сливи!

8. Для вашої шкіри. Багате і строкате вміст вітамінів дозволяє успішно включати розтерту сливу в число різних масок для обличчя.

Маска для обличчя з злив для жирної шкіри буде містити, крім самих плодів, яєчний білок. При інших типах шкіри змішуємо їх зі сметаною, як варіант – з жирними вершками. Результат – більш пружна і свіжа шкіра обличчя.

9. Для набуття душевного спокою, чому сприяє різноманітне зміст вітамінів групи B.

10. Для м’якого очищення печінки і виведенню з крові токсинів.

11. Зниження високої температури тіла. Якщо ви не хочете збити високу температуру таблетками, чорнослив допоможе організму зробити це самостійно. Пам’ятайте, що в таких випадках обов’язкова консультація з лікарем.

Зливу буде шкідлива:

1. Діабетикам. А також при незнанні того факту, що слива містить як мінімум 9,5 – 10 грам сахаридів на 100 г. продукту. Невинна тарілочка перед сном перетвориться в справжню “вуглецеву бомбу” і ретельно відкладеться на ваших боках. Не забуваємо про це, їмо до 18 годин. До речі, калорійність злив в залежності від сорту становить близько 50 ккал на 100 грам продукту.

2. При подагрі та ревматизмі. Вона збільшить в організмі людини сечогінний ефект, ніж лише погіршить ситуацію. При наявності цих захворювань утримуємося від її вживання. Калій виведе деякі непотрібні солі, але і вижене разом з собою велику кількість рідини, що критично.

3. Дитячої травній системі, для якої регулярне вживання злив виявиться занадто активним впливом на ще не стабілізовані процеси. Або виключаємо, або обмежуємо з обов’язковим вживанням не на порожній шлунок.

4. Годуючим матусям з-за того, що може викликати у їхніх улюбленців сильні коліки. Виключаємо сливи в натуральному і сушеному (чорнослив) вигляді.

5. При наявності каменів у жовчному міхурі. Жовчогінний ефект злив швидко нагадає про каменях, якщо ви про них забули.

Цікаві факти про сливах

1. Ботаніки досі сперечаються, до якого класу віднести сливи – фрукти або ягоди. Деякі з них обирають золоту середину і називають сливу гібридом фрукти і ягоди. Словом, дискусія в цій суперечці ще не поставлено.

2. Дайте полежати 2-3 дні недозрелой зливі для її достигання та набуття значно більше солодкого смаку.

3. Висушена за правильної технології зливу зберігає властивості свіжого плоду на протязі довгого часу.

4. У давні часи сливи призначалися при легких депресивних станах і почуття тривоги.

5. Середня вага однієї сливи становить 35 грам. Якщо ви заготовлює сливи у великих масштабах, то для полегшення рахунка можете прирівнювати вага злив до ваги води, в засипаній доверху літровій банці буде практично рівне 1 кілограм (вміст води в зливі становить близько 87 %).