Стародавній східний напій – гранатовий чай прийшов в нашу країну з Туреччини. Гранат вважається королем усіх фруктів на Сході і символом достатку і родючості. Плоди граната выспевают на великих чагарниках або невисоких деревах з кисло-солодким і ні з чим незрівнянним смаком. Один плід граната, порівняємо з великим апельсином, містить у собі до 700 їстівних насіння червоно-бордового кольору. Користь і шкода гранатового чаю визначені лікарем Авиценной і використовувалася в стародавній медицині.

Приготування

Гранатовий чай частіше називають чайним коктейлем. Готується просто, без будь-яких надмірностей. Для цього береться гранатовий сік, чай зелений або чорний, цукровий сироп у співвідношенні 1:1:2. Для усунення гіркоти гранат вичавлюється вручну. Чай круто заварюється і остуджується. Більший смаковий ефект досягається шляхом взбития напою, блендером.

Користь гранатового чаю

Завдяки вмісту вітамінів і мікроелементів, напій надзвичайно корисний:

– знімається запалення в нирках, складах, вухах, печінки, очах;
– очищає ендокринну систему, виводить шлаки;
– вміст калію сприятливо впливає на серце;
– корисний при недокрів’ї, підвищує гемоглобін;
– виводить радіонукліди, рекомендований людям, що працюють або живуть у радіаційній зоні;
– володіє противірусною дією, застосовується для профілактики простудних захворювань;
– виліковує діарею будь-якої форми;
– знижує тиск, володіє сечогінними властивостями.

Шкоду гранатового чаю

Не варто зловживати напоєм, адже в шкірці містяться алкалоїди – токсичні речовини. Передозування викликає:

– запаморочення, судоми, погіршення зору, нудоту;
– кисле середовище руйнує емаль зубів;
– напій шкідливий при виразці шлунка, дванадцятипалої кишки;
– з-за великого вмісту щавлевої, борної, лимонної та винної кислоти, не рекомендований при гастриті і панкреатиті, як хронічному, так і гострому.