У 1940 році в розпал Другої Світової війни на заводі Coca-Cola в Німеччині з’явився на світ всесвітньо відомий газований напій фанта.

Через ембарго, який був накладений антигітлерівської коаліцією, припинена була поставка інгредієнтів до Німеччини, які були необхідні для виробництва кока-коли.

Необхідно було згортати повністю виробництво або придумувати щось нове!

Макс Кайт, що відповідав за діяльність підрозділу Coca-Cola в Німеччині, прийняв рішення придумати напій на основі тих інгредієнтів, які в той непростий час були доступні в країні. Головними складовими нового напою стали молочна сироватка і яблучний макуха.

Формулу, яка була в основі цього напою, жартома виробники називали фантастичною: адже з’явилася вона на світ завдяки людської фантазії і допомогли врятувати місцевий бізнес від розорення. Саме так і виникло знамените назва Fanta, яке було скороченням від «fantastic».

Закінчилася війна, а фанта залишилася, перетворившись на такий популярний напій. Всі знали, що там, де реалізується кока-кола, там реалізується і фанта. Проте в ті часи фанта мала зовсім не той смак, який так добре ми всі знаємо.

В Італії була винайдена апельсинова фанта, щоб прославитися потім на весь світ: підкоривши спочатку Європу, потім Америку та Австралію, а вже після Росію і Азію. В даний час цей напій реалізується в більш ніж 200 країнах світу, а особливо сильно її шанують в Таїланді, Бразилії, Мексиці та Німеччини. Завжди бадьорить і яскрава Fanta змінюється залежно від смакових уподобань населення: вона солодша в деяких країнах, а в деяких-розташовує більш вираженим фруктовим ароматом.

Як приготувати фанту

У сучасних супермаркетах просто різноманітний вибір фруктів за доступною ціною і в будь-який час року. Такого не було в колишні часи, щоб покуштувати якусь екзотику, турбувалися здійснювати обмін на не менш дорогі речі: шпрот, паштет, Краснодарський чай і т.д.

Такі фрукти, як мандарини й апельсини з’являлися на полицях магазинів тільки на Новий рік, але щоб роздобути бажаний фрукт, необхідно було відстояти чималу чергу. У наш час не представляє жодна господиня свій арсенал без екзотичних фруктів. Адже зараз є безліч рецептів, в основі яких саме фрукти.

Величезна кількість шкірки є єдиним недоліком. Практично третина самого плоду, а шкода викидати. Для таких домогосподарок мається пару рецептів для застосування залишків з фруктів. Приміром, приготувати можна фанту в домашніх умовах. Причому не буде нічим відрізнятися смак від магазинної фанти, а в його натуральності і сумнівів не залишиться.

Вперше постала фанта перед радянськими громадянами перед олімпіадою. Не так була вона поширена, як пепсі-кола, але її помаранчевий колір і смак захоплював всіх молодих людей. У наш час матусі намагаються увагою обійти закордонну кока-колу і фанту, щоб черговий хімією не напоїв дітей. Але якщо в домашніх умовах приготувати фанту, то діти їй точно потішаться, а за якість можна не турбуватися.

Що несе в собі улюблений багатьма напій

Така концепція-нести завжди людям гарний настрій , радість, веселощі, оптимізм і бадьорість. Розробники цього дивовижного напою, прислухаючись до своїх споживачів, вже кілька десятиліть наше життя оздоблюють в яскраві і соковиті фарби. Вже давно у продажу крім апельсинової фанти можна купити виноградну, яблучну(до речі, ходять чутки, що вона готується з квадратних яблук)з манго, плодів ківі і т.д. Всі вони лише одним своїм виглядом піднімати повинні настрій. А як же смак? Ось тому то, ми й вирішили запропонувати вам рецепти. Все-таки напій, який приготовлений власноруч набагато корисніше, духмяний і смачніше, і в підметки магазинний йому не годиться.

Усім нам чудово знайомий апельсиновий напій фанта. Також всі ми знаємо, що під красивою і яскравою етикеткою в магазинному напої міститься така кількість хімічних шкідливих речовин, що не рекомендується пити його дорослим, а для дітей це і зовсім є табу. Однак для любителів апельсинового інтенсивного смаку є альтернатива-фанта по-домашньому. Напій за смаком не поступається нічим аналогу з магазину, а за рівнем користі для організму в тисячі разів перевершує його.
Є великою перевагою те, що можна цілий рік готувати фанту в домашніх умовах, адже завжди в продажу є апельсини. Порадує напій як дітей, так і дорослих, подарує організму корисний вітамін С і відмінно втамує спрагу. Отже, як вдома зробити фанту?

Домашня апельсинова фанта із заморожених фруктів

Для приготування нам буде потрібно літр кип’яченої остигнула води, дві склянки розсипного звичайного цукру, пакетик лимонної кислоти, один великий апельсин або два середні.

Приготування:

Насамперед слід добре заморозити апельсини, щоб промерзли вони наскрізь. Не розморожуючи плоди, їх натерти через середню або дрібну тертку, перекласти в ємність масу, в неї висипати лимонку і цукор, все ретельно перемішати. Залити водою, перемішати до зникнення лимонних і цукрових крупинок, а після слід залишити на вісім годин. Після цього процідити настій в каструлю або трьох літрову банку, долити води і охолодити.

Фанта в домашніх умовах з апельсинів і без консервантів готова. При подачі в склянку з напоєм можна кинути пару кубиків льоду.

Примітка

Якщо менше покласти цукру або поміняти масу натертого апельсина, то виходить напій блідим як на смак, так і на колір.

Фанта домашня з апельсинових кірочок

Для приготування нам будуть потрібні 4 чайні ложки лимонної кислоти, два кілограми цукру, три літра крутого окропу, скоринки від свіжих восьми апельсинів.

Як приготувати:

Апельсинові кірки залийте окропом і залиште настоюватися на добу.

Виловите апельсинові скориночки і пропустіть їх через м’ясорубку. Рідина ж потрібно довести до кипіння і в неї додати подрібнені скоринки, після чого слід наполягати ще протягом доби. Після слід процідити, видалити кісточки і в рідину додати два кілограми цукру. Доведіть знову до кипіння й засипте 4 чайної ложки лимонної кислоти. Далі можна розвести сироп кип’яченої звичайною водою, а можна і газованої-в подібному випадку смак буде не відрізнити від магазинного.

Фанта в домашніх умовах-рецепт з газованою водою

Для приготування нам буде потрібно 150 грам цукру, пів літра газованої води, 70 міліграм води, один лимон, три мандарина, два великих апельсина.

Як приготувати:

Досить простий у виконанні рецепт домашньої фанти, а відмінним виходить результат

Насамперед слід вимити фрукти. За допомогою ножа або терки дуже тонко зніміть цедру з лимона, стежачи за тим, щоб білу частину не зачепити, інакше гірчити буде напій. Зріжте з лимона білу частину, вона знадобиться ще вам. Видавіть сік з лимона або його перекрутіть в блендері, видаливши попередньо всі кісточки.

З апельсинами і мандаринами виконайте те ж саме. Знімайте акуратно цедру, видаляючи всі білі частини фруктів.

Викладіть в каструлю цедру, туди ж додайте отриманий сік і цукор. Далі слід суміш залити окропом, довести до кипіння і протягом однієї хвилини кип’ятити. Остудіть суміш і відправте її в холодильник на 5:00. За цей час проявиться повністю аромат і смак.

Тепер тільки залишилося процідити сироп, змішати з газованою водою, а після можна розливати по келихах. З газованою водою змішувати рекомендується в пропорції 1: 1. На цьому все, наша фанта готова!

Як ви бачите, приготувати фанту вдома зовсім не складно і, крім того, дуже корисно і смачно! Таким напоєм, приготованим самостійно, сміливо можна пригощати дітей-вони в захваті будуть.

Фанта з апельсинів і мандаринів

Для приготування нам буде потрібно півлітра газованої води, 150 грам цукру, один лимон , 3 мандарина, два великих апельсина, 700 міліграм води.

Приготування

Насамперед слід ретельно промити фрукти, так як будемо застосовувати цедру.

Отже, теркою або ножем з лимона тонким шаром знімаємо цедру. Нам необхідна тільки жовта частина, стежте, щоб не потрапило до нас в фанту біленької частини, а інакше наш напій буде гірчити. Білу частину просто потрібно зняти з лимона, можна і зрізати.

Видавіть сік з останків лимона. Можна і блендері повністю перекрутити його, але при цьому слід видалити попередньо кісточки.

Те ж саме робимо з мандаринами і апельсинами. Знімає тонко цедру, і вичавлюємо сік. Покладіть в каструлю цедру з фруктів, влийте сік і засипте цукор.

Залийте цей склад окропом і буквально одну хвилину прокип’ятіть. Остудіть і каструльку з нашою сумішшю відправте в холодильник на годин 6, нехай настоїться там і проявити чудовий лимонно-апельсиновий аромат.

Після слід процідити наш сироп, змішати його з газованою водою в пропорції одні до одного і можна пити. Ви можете відразу все залити в пляшки, а можете безпосередньо перед подачею змішувати.

Такий ось виходить освіжаючий і чудовий напій!

Ще раз нагадуємо, що якщо бажаєте отримати максимально фантовскій смак, то не варто забувати видаляти з фруктів все гіркі білі частини.

Ще один рецепт фанти з апельсином і лимоном

Ось приходить літній сезон, а також з ним і спека, яка захоплює в полон всі міста і села. Але не варто засмучуватися! Перенести цей жаркий період допоможуть нам освіжаючі популярні напої, які без праці можна приготувати вдома. Безперечно, у спеку пити велику кількість рідини є правильним і корисним. Лікарі рекомендують пити просто чисту воду кімнатної температури, але ж так побалувати себе хочеться чимось солоденьким! Приміром, домашньої фантой. Є в холодильнику апельсинчики?

Для приготування цього напою нам знадобляться один літр мінеральної газованої води, півлітра простої води, 3-4 столові ложки цукру, 1-2 лимона, 1-4 апельсина.

Рецепт приготування домашньої фанти:

Лимони і апельсини потрібно ретельно промити з губкою. Потім обов’язково обдати окропом всі цитрусові-легше знімається цедра, а ефірні масла, які містяться в ній, отримають додатковий стимул до віддачі все своїх якостей, у тому числі і аромату.

За допомогою звичайної дрібної треки або спеціальним ножем необхідно зняти цедру. Необхідна нам лише пофарбована частина. Саме в ній є ті речовини, які додадуть напою аромат і колір. Під цедрою біла шкірка, як правило, містить гіркі речовини, що може надати неприємний смак нашої фант.

Наступним кроком слід звільнити м’якоть лимонів і апельсинів від білої шкірки, з часточок видалити всі кісточки. Перекласти в блендер всі часточки цитрусових, прокрутити на високій швидкості до отримання однорідного стану.

Отриману лимонно-апельсинову суміш перелити в каструльку, покласти туди ж цедру і залити півлітра кип’яченої простої води.

За смаком засипати цукор. Довести до кипіння вміст каструлі, прокип’ятити пару хвилин. А після слід залишити остигати до кімнатної температури, а потім в холодильник поставити сироп на 4-5 годин охолоджуватися і настоятися.

Сироп процідіть через сито і марлю.

Вийде в результаті солодка і концентрована лимонно-апельсинова основа, яку слід розбавляти мінеральною газованою водою в пропорціях за власним смаком і розсуд. Зберігати до вживання основу для нашого напою в холодильнику.