Для багатьох любителів солодкого дивовижно смачний торт «Наполеон» є одним з найулюбленіших десертів. І це не дивно, адже листкове тісто, в міру просочене незрівнянним заварним або сметанним кремом, не може нікого залишити байдужим, і це блюдо займає гідне місце на будь-якому святковому столі. Це ласощі люблять всі, але мало хто замислюється, чому воно так називається.

Існує кілька версій такого дивного назви.

Згідно з однією з легенд, одного разу спокійним тихим ввечері Наполеон Бонапарт сидів біля каміна і мило розповідав щось на вушко дівчині, яка була підданою його дружини. І в цей самий момент увійшла його дружина, але імператор не розгубився і сказав, що він тільки прошепотів рецепт придуманого ним торта. У підсумку йому довелося на ходу придумати цей самий рецепт, який втілив у життя його кухар. Такий торт і був названий його ім’ям.

За другою версією, ще у 1912 році, в Росії святкували сторіччя перемоги над наполеонівськими військами. Одним з приготовлених страв, було трикутне тістечко, нагадує головний убір Бонапарта. З-за цього його так і називали «Наполеон».

Ще одна легенда свідчить, що одного разу, один з кухарів Бонапарта, вирішив приготувати для нього особливе блюдо. Для цього він взяв французький пиріг з назвою «Королівська галета», який подавали в особливих випадках королям. Розрізав його на шматочки, між якими поклав шар полуничного джему і збитих вершків. Наполеону це ласощі так сподобалося, що потім його стали називати на честь імператора.

Проте цілком можливо, що назва цього десерту абсолютно не має ніякого відношення до самого Наполеона і до Франції взагалі. Деякі джерела стверджують, що цей десерт з’явився в Неаполі, і називався Неаполітанським, а згодом його стали називати простіше – «Наполеон».