Вчені задалися питанням, як впливає чаювання з молоком і без молока на організм людини, яка користь чи шкода від цих напоїв. Серйозним це дослідження вони не називають, оскільки група, яка брала участь у ньому, складалася всього з 16 чоловік.

Відомо, що чорний чай благотворно впливає на кров’яний тиск, вирівнюючи його за рахунок розширення судин. Сприяють цьому катехіни, відомі багатьма якостями сприяють оздоровленню і омолодженню організму, серед яких і знищення вільних радикалів, зміцнення стінок судин, антибактеріальні властивості. Але при додаванні в чай молока, вплив катехінів на організм блокується. В якості блокатора виступає казеїн, білок, присутній в молоці.

При вживанні чаю з молоком користь людина отримує тільки від молока та його складових, безумовно корисних. Вся користь самого чаю при цьому зводиться нанівець. Можливо варто вживати ці два корисних напою окремо один від одного? У всякому разі вчені, які проаналізували корисність і шкідливість поєднання чаю та молока, прийшли до висновку, що перевагу чаю з молоком не захищає від серцевих захворювань так, як регулярне вживання чаю без молока.