Існує дуже багато продуктів, що приносять користь організму. Вони сприяють його росту і розвитку. Серед найбільш вагомих речовин у цьому плані розташовується і лляне масло, яке займає чи не перше місце в переліку корисних харчових добавок.

це Відбувається через те, що даний продукт простий у застосуванні і практично не містить негативних властивостей при правильному зберіганні – виключно позитивні.

Особливості його впливу на людський організм необхідно розглядати докладніше – тільки тоді вийде цілісна картина.

Суттєва концентрація поліненасичених жирних кислот (Омега-3, Омега-6) в лляній олії забезпечує користь від вживання цього продукту.

ПНЖК, як їх іменують ще скорочено – це не клітини жиру в чистому вигляді. Як благодатно впливають на мікрофлору організму і кишечника зокрема, елементи, вони призводять до доведення до нормального рівня обміну речовин.

незабаром після цього можна забути про зайву вагу і проблеми з цим компонентом.

Омега-6 може перебувати також у соєвому, гірчичному, оливкову і соняшникову олію. А от Омега-3, в необхідній кількості, можна відшукати виключно в рапсовій або ж лляному маслі. Тільки льняне при цьому містить оптимальний баланс двох видів ПНЖК.

Лляне масло підвищує швидкість регенерації і активності клітин.

В цьому речовині є велика концентрація корисних складових, таких наприклад як вітаміни F, A, E, B, К. В тому числі в ньому є поліненасичені кислоти, вже згадувані нами раніше. Для людей, що сидять на дієтах, немає нічого краще, ніж використовувати лляне масло в їжу в якості харчової добавки або засоби для приготування салатів.

Можливо, мало хто знає, що олію льону часто застосовують і у виробничому середовищі. Адже його часто додають під час виробництва партії швидковисихаючих лаків, оліфи або ж рідких сикативів.

Натуральний лінолеум для покрівлі підлог, а також олійні фарби, широко використовуються художниками всього світу, теж виробляються спільно із застосуванням лляної олії. Тобто, крім виняткових харчових якостей цей продукт володіє ще і «прихованими талантами» в інших галузях застосування.

Яким чином правильно придбати лляне масло. Як правильно вживати його і застосовувати на практиці всі корисні властивості цього продукту для досягнення максимально корисного впливу на людський організм?

Насамперед, звертаємо увагу на той факт, що льняне масло повинне продаватися в непрозорій баночці і бути ретельно запакованим.

Ці заходи пояснюються тим, що продукт різко змінює свій склад при попаданні під вплив прямих сонячних променів. Замість корисних жирних кислот в олії при сонячному світлі будуть утворюватися вільні радикали, які здійснюють згубний вплив на правильний розвиток клітин.

Те ж саме трапляється і тоді коли масло довгий час перебувати у відкритому вигляді. Під час взаємодії з повітрям, продукт швидко окислюється і утворює ті ж вільні радикали. Процес окислення має місце і при нагріванні.

Саме тому не можна готувати смажені страви на лляному маслі. З упевненістю можна стверджувати, що застосування продукту в їжу в якості додаткового інгредієнта до гарячих страв також не йде на користь.

Таким чином, вживати лляну олію можна виключно в якості заправки для салатів або ж випивати його безпосередньо в чистому вигляді – найкраще вранці.

Однак користь від застосування лляного масла набагато більш істотна. Тим більше, що прояв негативних якостей може мати місце тільки при неправильному застосуванні продукту. Насамперед, корисними є якості, які призводять до нормалізації обміну речовин, внаслідок прийому олії.

Це автоматично призводить до зниження ймовірності таких захворювань як атеросклероз, цукровий діабет, серцево-судинні хвороби і навіть більшість онкологічних утворень в організмі.

Регулярне вживання лляної олії в їжу сприяє нормалізації рівня артеріального тиску, що веде до зниження високого рівня кров’яний в’язкості, збільшує здоров’я волосся і покращує стан шкіри, а також змушує краще функціонувати нирки і навіть саму нервову систему.

Зовні лляне масло повинне володіти свіжим золотистим кольором або ж злегка коричневим відтінком. Залежить відтінок від ступеня очищення продукту. Якщо приймати натщесерце вранці кілька ложок лляної олії, то це позитивно позначитися на злагодженій роботі жовчної секреції організму. Само собою, ці заходи стануть відмінною профілактикою утворення каменів у жовчних і ниркових протоках.

Роздільне вживання рослинних і тваринних жирів призводить до позитивних наслідків. Зокрема, ПНЖК, яких особливо багато в лляній олії, добре відображаються на калорійності раціону.

Володіючи всіма необхідними поживними речовинами і мікроелементами, ці жири набагато легше взаємодіють з організмом, ніж більшість аналогів тваринного походження.

А тепер, итожа все вище написане, виводимо резюме:

Користь льняної олії

1. найвища біологічна цінність серед всіх існуючих масел.
2. Півтори столових ложки льняного масла в день задовольнять потребу організму в ненасичених жирних кислотах. Це відмінно допоможе тим, хто не прихильник здорового та правильного харчування, але не хоче сильно втрачати своє здоров’я. Блюзнірськи звучить, але таких чимало, сучасний темп життя прямо-таки підштовхує багатьох людей до такого “хотінням”.
3. Насичення організму вітаміном “F”, який надходить до нас лише з їжею і не виробляється організмом самостійно.
4. Чудова профілактика інсультів, інфарктів і серцевих нападів. Ефект пояснюється нормалізацією рівня жирів в організмі і значного зменшення в’язкості крові (відносно, звичайно). Одна з кращих підживлень для серця, причому достатньо буде однієї-двох ложок в день. Якщо дуже осоружний смак лляної олії, то можете робити робити наступним чином: наливаєте столову ложку, випиваєте, а потім відразу заглушаете смак традиційними стравами зі столу. Ну, тобто прямо перед їжею ложку випиваєте. На смак, прямо скажемо, специфічне. Чимось нагадує “улюблений” з дитинства риб’ячий жир. На практиці краще закушувати фруктами, медом або чим-небудь солодким (тим же чаєм).
5. Знижує артеріальний тиск.
6. Покращує стан шкіри і волосся (тут є різні методи застосування, але краще вживати всередину).
7. Стимулює роботу нирок.
8. Надає загальнозміцнюючу дію на нервову систему при систематичному вживанні.
9. Знижує симптоми бронхіальної астми, існують навіть методики лікування, але в більш частому варіанті – послаблює це неприємне хронічне захворювання.
10. Покращує пильність в будь-якому віці, сприяє здоров’ю очей.
11. Прекрасно справляється з симптомами печії, робить настільки необхідний при виразках і ерозіях обволікаючий ефект.
12. Його дуже не люблять різні глисти і паразити, що живуть в шлунково-кишковому тракті, з усіма витікаючими звідси і звідти) наслідками.

Шкоду лляної олії

1. Шкоду від вживання лляної олії можливий при неправильному зберіганні або вживанні з-за появи вільних радикалів, про що ми розповідали вище. Не смажимо на ньому і не заправляємо гарячі страви. А також зберігаємо пляшечку, навіть вона не із затемненого скла, в недоступному для прямих сонячних променів місці.
2. З-за утримання величезної кількості пероксидів масло дуже швидко окислюється, навіть якщо стоїть закритим в холодильнику. При купівлі вибираємо як можна більш свіже і пам’ятаємо, що у багатьох країнах Європи як раз із-за описаною причини лляне масло неможливо купити в пляшках (заборонено на законодавчому рівні через захисту про здоров’я покупців).
3. Калорійність столової ложки лляної олії становить приблизно 150 калорій. Якщо ви на дієті, захоплюватися не варто.
4. Якщо вже ви зважилися вживати в їжу лляне масло і насичувати свій організм омега-3 жирними кислотами, то обмежте вживання звичного для Росії соняшникової олії – надлишок там містяться омега-6 жирів нейтралізує дію омега-3. У цьому випадку видимий результат буде хіба що на обличчі у вигляді псоріазу (простіше кажучи, прищів) через перенасичення організму жирами.

Правильно зберігаючи і зробивши вживання лляної олії своєю доброю звичкою, можна на довгі роки убезпечити себе від багатьох хвороб!