Боннський суп, як один з безлічі варіантів схуднення, дуже легко готується. Всі необхідні інгредієнти для приготування легко купити в будь-який час року, та й коштують вони зовсім недорого, так що ця дієта доступна для досить широкого кола охочих скинути зайві кілограми.

Основу харчування на 7 днів повинен скласти жиросжигающие овочевий суп. Готується він за наступним рецептом. Невеликий качан капусти, 2-3 болгарських перцю, 4-5 помідорів (краще без шкірки) , 2-3 невеликі цибулини, 1 пучок стеблового селери порізати на невеликі шматочки, покласти в каструлю з водою і варити до готовності. Сіль, зелень і додати будь-які спеції за смаком.

Такий суп треба їсти кожен день, як тільки відчується голод. Обмежень по кількості прийомів їжі і розміром порцій немає. Цей суп можна їсти скільки завгодно. Природно, що він не дасть відчуття повної ситості, так і одноманітність може просто набриднути, тому дозволені деякі продукти, але в певній послідовності в різні дні цієї семиденної дієти.

Перший день. Крім супу в раціон можна включити будь-які фрукти, окрім бананів.

Другий день. Меню другого дня включає в себе, крім супу, будь-які свіжі, або варені овочі. Зверніть увагу, що кукурудза, зелений горошок, квасоля овочі не належать, тому вони теж під забороною. На обід дозволено з’їсти одну запечену картоплю з маслом. Але тільки одну!

Третій день. Суп плюс будь-які овочі і фрукти. Виняток – банани та картопля.

Четвертий день. Суп, фрукти і овочі. Можна банани, але не більше трьох.

П’ятий день. Крім супу можна з’їсти яловичину, курячу грудку без шкіри або рибу. Кількість обмежити 300-500 грамів, грудку взяти без шкіри. Спосіб приготування на пару, або запікання. Ніякої смаження!

Шостий день. Крім супу в меню можна включити шматок нежирного м’яса, а також будь-які овочі (крім картоплі) у будь-якій кількості.

Сьомий день. Крім супу можна коричневий рис, овочі і свіжовичавлений сік.

Природно, що у цього методу схуднення є не тільки прихильники, а й противники. Негативні відгуки Боннський суп отримав від тих, хто “зірвався”, тобто не витримав такого харчування покладені 7 днів. Ці люди стверджують, що після третього дня на цей суп вже дивитися неможливо, не те, що його їсти. Однак насправді, цей метод схуднення один з найбільш сприятливих і комфортних. А для досягнення певної мети, в даному випадку – для схуднення, завжди доводиться йти на якісь жертви. Будь-яка дієта для схуднення пов’язана з рядом обмежень. Так що якщо Ви не любитель овочів, то, можливо, Вам варто пошукати іншу дієту. Для тих же, хто серйозно націлений на результат, але кому теж набридло одноманітність раціону існує безліч модифікацій Боннського супу.

По своєму смаку можна варіювати кількість і види овочів в цьому супі, але основними інгредієнтами повинні залишатися селера, капуста і цибуля.

Стебловий (черешкова) селера просто ідеальний продукт для бажаючих скинути зайві кілограми. Це один з продуктів з так званої негативною калорійністю, тобто на перетравлювання цього овоча організм витратить більше калорій ніж в ньому міститься. Калорійність селери становить приблизно 17 кілокалорій на 100 гр, а щоб переварити ці 100 гр організм повинен затратити 30 кілокалорій. Крім того, він містить вітаміни А і С, калій, кальцій і фосфор. У ньому міститься апегенин – речовина, яка вбиває ракові клітини. А зовсім недавно вчені виявили в селері лютеолін – речовина, яка запобігає запальні зміни в головному мозку, тим самим перешкоджаючи розвитку недоумства.

Капуста білокачанна ще один улюблений дієтологами овоч. Калорійність капусти – близько 30 кілокалорій на 100 гр. Капуста – один з рекордсменів за вмістом вітаміну С. Капуста володіє рідкісним властивістю не розтрачувати запаси цього вітаміну під час тривалого зберігання, і навіть під час термічної обробки. Крім цього, містяться в капусті вітаміни і мікроелементи надають позитивну дію на шлунково-кишковий тракт, прискорює обмін речовин, покращує моторну діяльність кишечника.

Ріпчасту цибулю теж має відносно невелику калорійність (41 кілокалорій на 100 гр) , він корисний тим, що володіє антибактеріальними властивостями і сприяє виробленню шлункового соку.

Природно, що Боннський суп для схуднення вариться на воді. Але можна зварити його і на овочевому, і навіть на курячому бульйоні. Це додасть велику ситність і додасть смаку, але відповідно збільшить калорійність. Але якщо Ви не плануєте багато скидати, то такий варіант цілком прийнятний.

Неоціненним плюсом Боннського супу є те, що немає стовідсотково вірного його рецепту. Ті, хто вибрав для себе методику схуднення на Боннському супі, можуть урізноманітнити традиційний початковий рецепт на свій смак.

Крім білокачанної капусти, яка є неодмінним інгредієнтом, можна додати будь-який інший вид капусти: брокколі, цвітну капусту, брюссельську капусту і навіть пекінську.

Можна додати моркву. При цьому слід звернути увагу, що морква вариться довше інших інгредієнтів, тому її в каструлю слід закладати раніше інших овочів.

Для любителів пряних спецій за смаком доведеться така добавка як імбир. Береться невеликий шматочок свіжого кореня імбиру, дуже дрібно ріжеться або натирається на тертці і додається в суп. Імбир містить гінгерол, саме ця речовина відповідає за його пекучий смак. Завдяки йому забезпечується зігріваючий ефект, стимулюється природний обмін речовин і розщеплюються зайві жири.

Замість солі можна використовувати соєвий соус. Він цілком здатний замінити не тільки сіль, але і ряд спецій, оскільки надає будь-якій страві неповторний смак.

В супі вітається будь-яка зелень, особливо петрушка. Ця трава відноситься до природних діуретиків. Вона володіє низькою калорійністю і легким сечогінним ефектом, що дозволяє вивести надлишки води з організму. Свіжа петрушка містить вітаміни К, С і А, інулін, фолієву кислоту і такі мікроелементи, як цинк, кальцій і залізо. Завдяки своїм властивостям петрушка часто використовується в інтенсивних програмах по скиданню зайвої ваги. Також можна додавати в тарілку з супом порізані кінзу, зелену цибулю, кріп.

Поряд з черешковым селерою в рецепт Боннського супу можна включити і корінь цієї рослини.

Також самостійно можна вибирати і густоту супу, просто збільшивши або зменшивши кількість води. Як варіант, можна спробувати збити зварений суп блендером, тоді вийде суп-пюре. А якщо додати в густий суп трохи нежирного молока і теж збити блендером, вийде дуже ніжний крем-суп.

Якщо вірно дотримуватися всі нескладні правила цієї семиденної дієти, то за тиждень можна позбутися від 3-8 зайвих кілограмів. Якщо скинутий вага складе більше 4 кілограмів, то треба повернутися до звичайного режиму харчування, оскільки це досить значна втрата ваги для такого проміжку часу. Але до цієї дієти можна повернутися в будь-який час, коли потрібно експрес-схуднення, приміром перед якимось торжеством. А щоб утримати вагу, потрібно постаратися просто дотримуватися розумні правила правильного харчування.