У яких продуктах міститься магній? Про такому хімічному елементі як магній (Mg) відомо сучасній науці вже досить.

наприклад, він є основним внутрішньоклітинним елементом, добова потреба живого організму в якому становить від п’ятисот до семисот міліграм. І це загальновідомий факт.

Так що буде особливо цікаво розібратися з його властивостями. Ну і особливості застосування цієї важливої складової здорового організму було б не погано розглянути так би мовити “під мікроскопом”.

Відомо, що магній сприяє утворенню білків і регулює вуглеводний обмін. Зниження збудження нервових клітин і розслаблення серцевого м’яза також лягає на плечі даного хімічного елемента.

Він, крім усього іншого, ще регулює і вивільняє енергію в групі ферментів АТФ (Аденозинтрифосфатсинтаза).

Як і про безліч корисних якостей, відомо про те, що нестача магнію в організмі стає причиною багатьох неприємних захворювань. Наприклад, стає причиною гіпертонії, захворювань серцево-судинної системи, розвитку судом.

Також нестача магнію часто веде до збільшення ризику отримання променевої хвороби і навіть має небезпекою онкологічних захворювань.

Причини дефіциту магнію слід шукати в захопленні кавою, алкоголем і різними виснажують організм дієтами. Тим більше, коли ці дієти не зовсім виправдані (випадки з анорексією).

Хронічні стреси, депресії, цукровий діабет та хвороби нирок також є супутніми факторами нестачі в магнії.

До тієї ж категорії відносяться і дієти професійних спортсменів, танцюристів, культуристів, які не дозволяють їм харчуватися продуктами з високим вмістом цього хімічного елемента.

Спортсмени відмовляються від продуктів даного роду з-за їх калорійності. У осіб, що переносять важкі та тривалі фізичні навантаження, магній виходить разом з потом.

Отже, властивості магнію, причини дефіциту і побічні ефекти від його нестачі ми з’ясували. Тепер потрібно звернути увагу, в яких саме продуктах зберігається його найбільше.

У продуктах рослинного походження, таких як насіння, горіхи і шоколад, можна знайти багато магнію. Однак не варто кидатися тікати ці продукти, а краще слідувати вказаним нормам.

В насінні кунжуту, гарбуза, кешью, кедрових горіхах, мигдалі, фісташках, арахісі, насінні соняшнику, волоських горіхах також є достатня кількість магнію. Найбільш високий вміст магнію зберігається в бразильському горісі – цілих чотириста міліграм на сто грамів продукту.

Магній також є в крупах і бобових, які можна використовувати для гарніру. Ось список найбільш корисних: гречана, ячна, вівсяна, пшоняна крупи, а також зелений горох, квасоля і сочевиця. Також багаті на магній висівки, зародки пшениці.

В овочах і зелені можна знайти багато корисних речовин і магній не є винятком. Петрушка, шпинат, кріп, моркву і часник – ось список найбільш ефективних джерел магнію.

Однак, серед овочів, як раз в капусті, томатах і моркви зберігається найбільша кількість цього мінералу, що приносить величезну користь організму.

Фрукти і сухофрукти володіють приємним смаком і неймовірною користю. Тому і серед них ми виділимо кілька представників, що містять у тому числі магній у достатній кількості.

Напевно ви чули про таких видах фруктів як фініки, хурма, чорнослив, родзинки, яблука і банани. Найцікавіше те, що у яблук, магній розташований під шкіркою, а в бананів в самій шкірці.

Серед їжі тваринного походження тільки морепродукти мають таку ж, приблизно, концентрацію магнію як і рослини. Тому представимо вашій увазі кілька їх видів, таких як кальмари, креветки, палтус і камбала. Можете відзначити їх для себе в якості джерел корисного мінералу.

Молочні та м’ясні продукти майже не містять магнію, всього лише двадцять міліграмів на сто грамів продукту, тобто всього нічого. Проте винятком є тверді сири, які містять до шістдесяти міліграм магнію.

Дізнавшись про продукти все перераховане вище, можна зробити висновок, що людині потрібно щодня їсти злаки, горіхи, зелень і бобові.

Адже добову норму мінералу , а це п’ятсот міліграм, не так легко отримати.

Траплялися і передозування магнієм.

В даному випадку страждають кальцій і фосфор, так як надлишок магнію виводить саме ці мікроелементи.

Тому можна запропонувати рецепт одного салату для поповнення магнію в організмі та підтримання його в необхідній кількості.

Використовуємо для цього наступні компоненти: квасоля, зелень петрушки або кінзи, волоські горіхи, часник і червоний лук.

попередньо Замочіть на ніч квасолю в прохолодній воді . Потім відварити її разом з лавровим листом. Обов’язково простежте за тим, щоб квасоля не розварилася у воді і залишалася цілісною.

Горіхи, петрушку і часник слід дрібно порізати або перетерти, після чого всі інгредієнти перемішати, полити лимонним соком і прикрасити зверху кільцями червоного цибулі.

Ось тепер вам відомі всі продукти, що містять магній. Так що можете з упевненістю починати поповнювати його запаси в організмі прямо зараз!