У яких продуктах міститься кальцій? З раннього дитинства нам говорять про те, як корисний кальцій для нашого організму.

Про це твердили батьки, бабусі з дідусями, а також показують у всіляких рекламних роликах по телебаченню. Красива посмішка, здорові зуби і міцні кістки – все це є заслугою мікроелемента кальцію.

Однак, варто знати всі підводні камені протягом життя цього мінералу і вміти контролювати потрібний його баланс.

кальцій Впливає не тільки на здоров’я зубів і кісток, але і надає величезну користь іншим органам. Мінерал здатний підвищити згортання крові і стимулює обмінні процеси в організмі.

Крім того, кальцій підтримує нервову систему, підвищує стійкість до різного роду інфекцій, допомагає організму краще і швидше пристосуватися до нових кліматичних умов.

Цей важливий мінерал здатний чистити стінки судин і позбавлятися від холестерину. Але при цьому велику небезпеку таїть у собі неорганічний варіант кальцію.

Саме через його впливу на організм виникає безліч захворювань. Тому настільки важливо вживати в раціон виключно натуральну їжу без всіляких обробок.

Безліч людей страждає нестачею кальцію, що призводить до переломів і різних проблем, пов’язаних з нестачею елемента, що утворює кісткову тканину. При неправильному харчуванні, людський організм змушений висмоктувати кальцій з кісткової тканини, що тягне за собою остеопороз.

При зниженій руховій активності кальцію складніше засвоюватися. Тому проблем з нестачею кальцію у спортсменів, швидше за все, не виникне. Так само як і у людей, ведучих активний спосіб життя.

Варто при цьому враховувати, що сильна напруга м’язів, а також відвідування сауни або лазні, здатне виводити мінерал з організму через піт. Так що в цьому питанні потрібен розумний баланс.

Велику роль в засвоєнні кальцію відіграє вітамін D. Достатній вміст цього вітаміну, попереджає розвиток остеопорозу, ревматизму і різних проблем з кістковою тканиною.

Неправильне харчування, зловживання кавою та алкоголем здатне викликати дефіцит кальцію. Тому дуже важливо стежити за своїм щоденним раціоном і не зловживати шкідливими звичками.

Сильний біль у м’язах, погіршення згортання крові, судоми в ногах – це все є зовнішнім проявом нестачі кальцію.

Тому, помітивши у себе подібні симптоми, варто терміново переглянути те, чим ви харчуєтеся. Щодня дорослій людині потрібно вживати близько одного грама кальцію, а дитині до восьми міліграм.

Хоча недолік кальцію зустрічається набагато частіше, ніж його надлишок, але розглянути причини і симптоми надлишку даного елемента все ж необхідно. Адже іноді надлишок елемента може стати причиною більш суттєвих наслідків, ніж недолік.

У деяких випадках це навіть загрожує закінчитися летальним результатом. В разі надлишку кальцію клітини зневоднюються і підвищується збудливість центральної нервової системи. Розвиток подагри і сечокам’яної хвороби також в цьому випадку не уникнути.

При правильному харчуванні і розумному вживанні кальцію можна уникнути багатьох проблем зі здоров’ям. Тому варто знати, які продукти містять в собі цей мікроелемент.

Джерелом кальцію завжди були молочні продукти, а найбільше молоко, сметана та йогурти. Сухі вершки та молоко, сир, згущене молоко, кефір і сир також є цінними джерелами кальцію.

Виберіть один з улюблених продуктів і увімкніть його в ваш щоденний раціон. Після цього проблема дефіциту кальцію зникне сама собою.

Цей елемент періодичної системи зберігається не тільки в молочних продуктах. Волоські горіхи, фундук, кунжут, родзинки, арахіс і курага містять у собі достатню концентрацію кальцію для того щоб стати врівень з молочними продуктами.

Достатню кількість кальцію містять наші улюблені овочі: бобові, шпинат, картопля, морква і шпинат. Робіть салати і насичує свій організм безліччю корисних вітамінів і мінералів.

Використовуючи в своєму меню перераховані вище продукти, можна приготувати смачні страви і тим самим додати також більше різноманітності в свій раціон.

Одне із смачних і корисних страв для поповнення організму кальцієм ми вам надамо.

Необхідні для цього інгредієнти: яйця, сардини, головка цибулі і свіжа зелень.

Спосіб приготування наступний:

• Зваріть яйця круто і після охолодження видаліть з них шкаралупу.

• Розділіть на дві половинки яйця вздовж і вийміть жовток.

• Розітріть жовтки і змішайте в однорідну масу з мелкопорезанным цибулею і подрібненим сардинами.

• Заповніть половинки яєць отриманою масою і прикрасьте зеленню.

• При бажанні можете побризкати закуски соком лимона.

• Тепер можна подавати все це пишність до столу.

Приємного вам апетиту і залишайтеся здоровими!