продукти, В яких міститься калій? Всі хімічні процеси в нашому організмі взаємопов’язані, і без одного елемента руйнується вся цілісна система.

Одним з таких елементів є калій, який регулює обмін води і солей всередині організму людини.

Щодня живого організму необхідно вживати близько трьох-п’яти грам калію. Його роль у всіх життєво важливих процесах вельми значна. Крім підтримки водно-сольового обміну, калій потрібен для нормальної життєдіяльності м’яких тканин і кислотно-лужного балансу.

Елемент бере участь також у регулюванні роботи серця і інших процесах, безпосередньо пов’язаних з життєзабезпеченням організму. При відсутності ж або гострій нестачі калію, організм використовує натрій, що призводить до набряків.

Калій здатний вивести з організму шлаки і токсини, а також покращує надходження кисню в мозок. Дефіцит цієї речовини в основному пов’язаний з неправильним складом раціону харчування з відсутністю в ньому овочів і підвищеним вживанням солі.

Також часті стреси і щоденне вживання алкоголю та кави, здатні виводити калій. Більшою мірою це стосується як раз кофеїну, без якого багато людей не уявляють собі звичного життя.

Симптомами, прямо вказують на недолік мінералу, є набряки, нудота і хронічна втома всього організму. Порушення серцевого ритму, судоми також говорять про нестачу калію в організмі.

Яскраво позначається недолік калію на шкірі, нігтях та волосяному покриві. Волосся можуть випадати, тьмяніти і виглядати досить болісно. Шкіра лущиться, може мати жовтуватий відтінок, а нігті без потрібної кількості калію починають розшаровується.

Важливо пам’ятати, що калій і кальцій дуже взаємопов’язані між собою у зв’язку з різними процесами. При надлишку кальцію, калій виводиться з організму.

Саме тому при поглинанні продуктів, що мають підвищений вміст того чи іншого мінералу, варто уважно поставитися до пропорцій даних речовин.

У деяких випадках зустрічається надлишок калію, що можливо при порушенні нормальної роботи нирок. Це теж не завжди добре, тому теж потрібно стежити за дозуванням, коли здійснюєте прийом ліків з вмістом калію.

Визначити надлишок цього мінералу, на відміну від інших дуже просто. Порушена чутливість кінцівок, проблеми з роботою серця і безпричинне збудження є основними ознаками надлишку калію.

В цьому випадку можливі такі проблеми як ризик виникнення сечокам’яної хвороби, різні хвороби нирок і проблеми з серцем.

Знаючи, в яких продуктах міститься калій, можна контролювати вміст елемента в організмі і уникати проблем зі здоров’ям через його нестачу.

Продукти рослинного походження містять у собі найбільшу кількість мінералу, особливо це стосується помідорів, які є головним джерелом калію.

Всім відома квашена капуста також є джерелом корисного елемента. Додаючи її в різноманітні салати, ви поповните свій організм всіма відсутніми речовинами.

Фрукти, особливо цитрусові, містять найбільш корисні для організму мінерали і вітаміни. Тобто напередодні новорічних свят з їх достатком по частині мандаринів, можна бути впевненим в достатній наявності калію в своєму організмі.

Вживання бобових утримує кількість мінералу в нормі. Всілякі рагу і каші на основі квасолі і гороху стануть в нагоді вам як ніколи раніше, якщо потрібно заповнити недолік калію.

Якщо ж ви прихильник каш, то можна застосовувати бобові для їх приготування. Як альтернативу непогано розглядати гречану крупу, яка також досить багата калієм.

Овочі, як і фрукти, містять достатню кількість не лише калію, але і інших мінералів і вітамінів. В особливості це відноситься до картоплі, буряку і моркві, які повинні складати щоденний раціон людини.

Щоб кількості калію в організмі завжди вистачало, варто збалансувати свій раціон і частіше вживати фрукти й овочі. Правильно складене меню допоможе запобігти недолік елемента, як і його надлишок.

Вживаючи хоча б один продукт в день, що містить цей мінерал, можна бути впевненим у стабільно високому рівні власного здоров’я. Тому можна рекомендувати вам простий і солодкий рецепт, який допоможе підтримувати кількість калію в необхідній нормі.

Інгредієнти для страви підготуйте наступні: банан, натуральний мед, кунжут.

банани Наріжте тонкими кружечками. Підігрійте мед, щоб він став рідкої консистенції і рівномірно вилийте на банани.

прожарте На сковороді кунжут і посипте їм банани, при цьому рівномірно обволікаючи кожен шматочок.

Такий десерт подають гарячим або остиглому – на ваш розсуд.

Бережіть своє здоров’я, попутно стежачи за вмістом калію в раціоні!