Така рослина як аніс почали окультурювати ще в глибоку давнину. У ті далекі часи люди, які любили поїсти і випити, вживали після трапези корж, до складу якої входив аніс. Дана страва покращує травлення і запобігало здуття живота.

В даний час аніс використовується людьми, причому не тільки в кулінарних цілях.

Плоди анісу – це прекрасне дезінфікуючий і відхаркувальний засіб. Виходячи з цього, можна говорити про їхню користь, при таких захворюваннях, як бронхіт і катару верхніх дихальних шляхів.

Для того щоб ліки по своєму смаку не було настільки неприємним, в нього додають трохи анісу.

Чого тільки коштує анісовий настій. Саме це засіб здатне позбавити людину від нав’язливого кашлю. Достатньо взяти 1 ч. л. насіння анісу і залити їх 1 склянкою окропу. Крім боротьби з кашлем, настій застосовують при запаленні ясен і для зміцнення нервової системи.

Якщо у жінки є порушення пов’язані з менструальним циклом, то їй так само потрібно прибігти до лікування анісом.

Наші предки були впевнені в тому, що для збереження міцних і здорових зубів потрібно розжовувати день кілька насіння анісу.

Ну і, звичайно ж, не можна не згадати про застосування анісу в кулінарії. Дану приправу дуже часто додають у напої, рибу, а так само використовують у процесі консервації.