у минулому В прохолодному кліматі було більше шансів виростити кислий виноград, ніж солодкий і світлий. Вибір сортів винограду для вирощування на відкритому повітрі був обмежений, і багато з росли видів тоді були більш відомі за їх колір осіннього листя, ніж за плоди.

Сьогодні доступно більше сортів, які виробляють грона солодкого і соковитого винограду розумного розміру в закритих садах майже в будь-якому місці з прохолодним кліматом. Виноград не терпить заболоченій землі, тому вибирайте ділянка з природним водовідведенням. Уникайте крейдяної грунту або грунту з дуже важкою глиною близько до поверхні. Ідеальний грунт – піщана або кам’яниста.

Один із секретів вдалого врожаю при вирощуванні винограду у дворі полягає у великій кількості прямих сонячних променів. Стіна, яка дивиться на південь або південний захід, укрита від холодних вітрів і пізніх весняних заморозків, підходить для цього найкраще. Якщо виноград росте рядами, висаджуйте лінію з півночі на південь, щоб дозволити сонячного світла досягати обох сторін рослини.

Установка опори

Важливо мати сильну підтримуючу дріт. Щоб посадити виноград біля стіни, натягніть горизонтально оцинкований дріт кожні 30 см і прикріпіть її до шпильок(це довгі, металеві опори, закручені на одному кінці у кільце, через яке проходить дріт, прикріплені до стіни за допомогою дрилі). Дріт повинна бути віддалена від стіни на 20 див.

Щоб виростити рослину на відкритій місцевості, натягніть чотири або п’ять дротів кожні 30 см і прикріпіть їх до дерев’яних стовпів. Нижня дріт повинна знаходитися на 45 см вище рівня ґрунту. Це не дозволить бруду потрапляти на ягоди.

Підготуйте посадочну лунку глибиною принаймні 45 див. Відокремте та видаліть будь-яку глиняну підґрунтя. Покладіть в основу багато старого, добре перепрілого фермерського гною або компосту, і наповніть лунку суглинистим верхнім шаром грунту, змішаним з гравієм або піском для забезпечення хорошого дренажу. Залиште місце між рослинами, що дорівнює як мінімум 1,5 м. Садити краще всього пізно восени або ранньою весною, хоча в областях з м’яким кліматом вирощений в горщиках виноград може бути посаджений і протягом зими.

Кращі сорти

«Боскоп глорі» робить ягоди помірного розміру, солодкі, темні, але йому необхідна тепла осінь без заморозків, щоб добре дозріти.

«Зигерребе» дозріває рано, даючи великий урожай солодкого, золотисто-коричневого винограду. Не росте на лужному грунті.

«Мадлен Анжевін»-виноград з білою шкіркою для північних садівників. Цвіте пізно, а дозріває рано, що робить його ідеальним вибором для областей з пізнім потеплінням і ранніми заморозками. Його смак прийнятний, але не чудовий, а сам він схильний до мілдью.

«Брант» виробляє невеликі жмені маленьких, темношкірих, солодких виноградин. Діти обожнюють його. Восени великі листки стають помаранчевими, червоними і пурпурними. Найкраще він росте під навісом на зверненої на південь стіні.

Обрізання і надання форми

Рік 1. Взимку подрежьте молодий виноград до двох нирок основи. Обидві нирки залишаються на той випадок, якщо одна з них буде пошкоджена. Навесні, коли бруньки починають рости, зріжте верхню бруньку, залишивши єдиний втеча для зростання. Укоротіть будь бічні пагони до 2,5 див. Направте втеча вертикально і прив’яжіть до дроту. Наступної зими укоротіть пагони до 5 див.

Рік 2. Навесні дозвольте трьох бічних втеч рости. Восени після опадання листя, укоротіть верхній стебло до трьох нирок. Інші два втечі випряміть з кожної сторони і прив’яжіть до горизонтальної дроті. Укоротіть їх до 7,5 см від основного стовбура.

Рік 3. Проредите бічні пагони від цих двох гілок так, щоб вони знаходилися на відстані один від одного в 20 див. Прив’яжіть їх вертикально до дроту(ці стебла будуть давати квіти і плоди). Після складання грон обріжте дві гілки знову біля головного стовбура. Далі процес буде повторюватися з новим центральним втечею, обрізаним до трьох нирок, і двома бічними пагонами, прив’язаними для того, щоб замінити плодоносні гілки. Повторювати як мінімум 40 років!

Добриво і мульчування

Насипте невелику кількість збалансованого, гранульованого добрива в область коренів кожної рослини навесні і покрийте землю 8-10 см старою, добре перепрілої фермерської гнойової мульчі. Після формування плодових грон годуєте землю добривом з високим вмістом поташу, поки шкірка не покаже свій колір. Видаліть листя безпосередньо між гронами і сонцем. Захистіть від птахів, поклавши мережу на дерев’яну або металеву рамку. Розведення найлегше здійснювати, використовуючи живці довжиною 25 см однорічних стебел. Вставте їх вертикально на відстані 10 см один від одного рядком у зоні з природним водоотливом в зимовий період. Вони добре укорінятимуться до наступної осені.