Ревінь – це багаторічний овоч, хоча він зазвичай використовується як фрукт в десертах, вареннях і джемах. Вживаються в їжу тільки стебла, які мають виражений кислий смак. Листя цієї рослини отруйні, тому переконайтеся, що вони не потрапили в їжу. Ревінь легко вирощувати, але він потребує прохолодній погоді для свого зростання.

Посадка

• Перед посадкою повыдергивайте всі багаторічні бур’яни.
• Вибирайте добре дренування ї, родючий ділянку, переважно знаходиться на сонячній стороні. Рослина найкраще росте, коли середня температура падає нижче 4 Із зимою і нижче 24 С влітку.
• Садити однорічний ревінь необхідно ранньою весною, як тільки земля стане працездатною, коли коріння будуть все ще в сплячому стані, і перед тим, як почнеться зростання або рослина тільки почне розпускати листя.
• Рослина також може бути посіяне восени після того, як встановиться сплячка.
• Вирийте великі, розміром з відро об’ємом 35 л, ямки. Залиште відстань між рослинами приблизно 1,2 м і укрийте коріння 2,5-5 см шаром землі. Розпушіть грунт. Ряди розташуйте на відстані 1,8 м один від одного.
• Переконайтеся, що ви підмішали компост, зогнилий гній або якесь інше органічна речовина в грунт. Ревінь має потребу у великій кількості поживних речовин, що містяться в цих органічних продуктах. Не додавайте хімічні добрива, коли саджаєте його або під час першого року зростання. Безпосередній контакт з нітратами може вбити його. Додайте жменю кісткового борошна, якщо ваша грунт містить мало фосфору.

Догляд

• Мульчируйте щедро потужним шаром соломи або коров’ячого гною, щоб забезпечити поживними речовинами рослина, утримати вологу і перешкоджати виникненню бур’янів. Тримайте мульчу подалі від верхньої частини ревеню, щоб уникнути проблем з гниттям.
• Поливайте ваш ревінь добре. Він потребує достатньої кількості вологи протягом літнього періоду.
• Видаліть семяносцы, як тільки вони з’являться. Вони позбавляють рослина енергії.
• Після першої весни нанесіть невеликий шар добрива з високим вмістом азоту(25-3-3 або 10-6-4), коли земля буде розтавати або вже відтане, щоб добриво пройшло в грунт і не пошкодило коріння.
• Удобрюйте щороку ранньою весною, розподіляючи кілька сантиметрів компосту за засадженої області.
• Комахи та хвороби не потривожать рослина, поки поруч не буде бур’янів.
• Викопуйте і розділяйте коріння ревеню кожні 3-4 роки. Розділяйте, коли він знаходиться в сплячці ранньої весни(або восени). Пересаджуйте живці хорошого розміру. Вони зроблять великі, спокусливі стебла вже в травні, які можна буде зібрати в маленьких кількостях, не завдаючи шкоди рослині.

Шкідники

• Гниль кореневої шийки.
• Куркулионоидные – жовто-сірі жуки довжиною приблизно 1,3 см – пошкоджують стебла і верхню частину рослини, висвердлюючи отвори, в які відкладають свої яйця. Ретельно вибирайте дорослих куркулионоидных і знищуйте поруч з кучерявим щавлем(Rumex crispus), рослиною, яка є альтернативним господарем для цих шкідників.

Збір врожаю/Зберігання

• Не збирайте стебла протягом першого сезону зростання, щоб ваше рослина могла вкоренитися.
• Ви можете зібрати невеликий урожай ревеню через один рік після посадки маленьких живців або саджанців. Поступово збільшуйте кількість стебел, які ви збираєте, і тривалість часу збору у другій і третій роки зростання. Повноцінно плодити здорові рослини будуть на четвертий рік.
• Збирайте стебла, коли їх довжина досягне 30-45 див. Зазвичай після 3 років життя період урожаю відбувається протягом 8-10 тижня. Якщо стебла стали тонкими, припиніть збір врожаю; це означає, що поживні запаси ревеню низькі.
• Обхопіть основу стебла і відокремте її від рослини, акуратно прокрутивши. Якщо це не спрацювало, ви можете зрізати стебло в районі його заснування. Не забудьте позбутися листя!
• Завжди залишайте як мінімум два стебла однієї рослини недоторканими, щоб забезпечити подальше виробництво. Ви можете збирати щедрий урожай до 20 років, не замінюючи ревінь новим.
• Після врожайного часу стебла можуть відмерти. Просто видаліть всі обрізки рослини. Коли земля замерзне, краще буде вкрити ревінь 5-10 см шаром мульчі, переважно складається з перегною; додавши азот в ґрунт, ви підготуєте рослина до хорошого весняного сезону.
• Ви можете збирати 1-3 кг ревеню кожен сезон від повнорозмірного рослини. Прохолодна, волога погода, як правило, збільшує продуктивність, в той час як тепла, суха обстановка може зменшити ваш урожай.
• Коли листя будуть розпускатися навесні, ви зможете почати прибирати 1/3 або ? частина нових пагонів від повнорозмірного рослини. Прохолодна, волога погода заохочує ревінь виробляти товсті нові стебла; продовжуйте збір, поки виникають стебла не будуть товщиною в олівець.
• Другий раз збирати врожай можна восени під час сезонного очищення ділянки.

Рекомендовані різновиди

• Сорти червоного ревеню, які більш ніжні. Деякі включають «Валентин», «Крімсон черрі», «Макдональд» і «Канадський червоний». У них солодкі, соковиті, червоні стебла, які мають такий же хороший смак і вигляд.
• Якщо ви купуєте рослина з розплідника, не зупиняйтеся тільки на старомодному сорт «Вікторія», який має кислу зелену плоть, при готуванні яка набуває коричневий колір.
• «Джайнт черрі» добре росте там, де зими короткі або помірно холодні.
• Ревінь, пропонований сусідським садівником, швидше за все, добре підійде до вашого клімату, але розпитайте про схильності рослини до передчасного виробництва квітучих стебел перед збиранням урожаю в природному спробі зробити насіння і, таким чином, розмножитися або про схильності семениться, коли погода стає теплою. Сорти ревеню, включаючи «Вікторію», які регулярно ведуть себе таким способом, виробляють меншу кількість стебел великого розміру; їх енергія йде в цвітіння та виготовлення насіння.