Разом з багатим набором вітамінів, мікроелементів, поліненасичених жирів до складу волоських горіхів входять білки. Численні дослідження довели, що білок волоського горіха може викликати алергічні реакції у дітей і дорослих. Помічено, що страждають алергією на волоський горіх люди вперше зіткнулися з неприємними симптомами в дитинстві – у віці до 3 років.

Прояви харчової алергії після прийому горіхів або продуктів їх містять виникають незабаром або через деякий час. Ступінь реакції у різних людей відрізняється. І важливо знати симптоматику алергії на волоський горіх, щоб негайно вжити заходів. Особливо коли алергії схильні діти.

Основні прояви алергічної реакції на волоський горіх.

Арахисово – горіховий синдром – так медики називають реакцію імунної системи на прийом в їжу волоських горіхів, включає ряд симптомів:

• Висип, почервоніння шкіри та слизової, набряки;
• Першіння і поколювання в горлі;
• Свербіж у носі, чхання, нежить;
• Сухий кашель і проблемне дихання, напади астми;
• Нудота, блювання;
• Болі в животі, діарея.

Симптоми горіх можуть прийняти більш складний характер. Наприклад, спровокувати загострення псоріазу, нейродерміту і інших хронічних шкірних захворювань при наявності таких у алергіка. Не виключено набряк Квінке, анафілактичний шок.

І незалежно від тяжкості симптомів необхідна допомога лікаря алерголога. Точна діагностика допоможе виявити продукти – алергени, що допоможе виключити контакт з ними і запобігти можливі реакції. Важливо пройти курс терапевтичного лікування.

Особливості алергії на волоські горіхи така, що в дитячому віці тяжкість проявів на вживання горіхів незначна, але з роками алергічні реакції набувають більш важку форму.