Майонез — звичний соус який знайомий нам з незапам’ятних часів, але за довгі роки на прилавках магазинів практично не лишилося того майонезу, який був раніше. В даний час мало хто з виробників виготовляє майонез згідно ГОСТу, так як натуральні інгредієнти коштують набагато дорожче, ніж їх штучні аналоги, так і зберігається такий майонез довше. У чому ж шкода такого «соусу» для людського організму?

Склад майонезу

Якісний продукт не повинен містити ніяких емульгаторів, загусників і добавок зі знаком Е. В іншому випадку ви купуєте не майонез, а сурогатний продукт. Крім цього на етикетці не повинно бути зазначено жодних консервантів, з ними майонез зберігається довше і барвників. Такі добавки можуть нанести шкоду як чоловікам, так і жінкам так як викликають такі проблеми зі здоров’ям:

Добавки зі знаком «Е» можуть викликати ракові захворювання різних органів і систем;

Барвники — часта причина важких алергічних реакцій;

Консерванти — дуже агресивні по відношенню до слизової шлунка і можуть викликати гастрит, виразку, панкреатит.
Деякі виробники додають в майонез також і генно модифікований крохмаль вважаючи його безпечним інгредієнтом. Але це добавка на сьогоднішній день мало вивчена, і хто знає через скільки поколінь буде видно результат її вживання.

Друга причина того, що майонез не помічник для вашого організму — це його калорійність. Майонез дуже жирний продукт до того ж у його складі є продукти не містять рослинні, а тваринні жири. В першу чергу це згубно позначається на нашій печінки, веде до надлишкової маси тіла і сприяє розвитку атеросклерозу. Також з — за цього цей продукт не варто вживати людям, що страждають діабетом.

Майонез входить до складу навіть самого «правильного» майонезу також не щадить слизову шлунка, що призводить до запальних захворювань.

Легкий майонез — міф, який придумали спеціально для людей стежать за вагою, і це зовсім не означає, що такий продукт краще. Найчастіше тваринні жири замінені на трансжири, а вони не засвоюються і завдають шкоди печінки. Також в такому майонезі може бути підсилювач смаку та загусник що призведе до звикання.

При виборі майонезу звертайте увагу на його склад і не додавайте занадто велика кількість в їжу. Так ви вбережете свій організм від згубного впливу цього продукту.